Pizza Mini Pandan

Bahan:
200 g tepung terigu
2 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
10 g susu bubuk
115 ml air es
25 g margarin
1/4 sdt garam
1 sdt pasta pandan

Bahan toping:
50 g sukade, potong dadu kecil
50 g keju cheddar, parut
50 g meses coklat

Bahan olesan:
susu evaporated
Continue reading “Pizza Mini Pandan”

Prol Tape Coklat Keju

Bahan:
350 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
50 g keju cheddar, parut
25 g tepung terigu
50 g gula pasir
2 butir telur
75 ml susu cair
25 g margarin, lelehkan
2 sdt coklat pasta

Taburan:
250 g keju cheddar, parut
Continue reading “Prol Tape Coklat Keju”

Puff Sandwich Isi Nugget

Bahan:
15 buah puff pastry, siap pakai, belah dua
15 lembar lettuce, cincang kasar
2 buah bawang bombai, potong bulat
2 buah mentimun jepang, potong-potong
15 lembar keju lembaran
4 buah tomat, potong bulat
50 g saus tomat
50 g mayones

Bahan isi:
400 g daging ayam giling
4 butir telur
200 ml susu cair
4 siung bawang putih, haluskan
100 g keju cheddar,parut
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan pencelup:
4 butir telur
200 g tepung panir
Continue reading “Puff Sandwich Isi Nugget”

Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise

Bahan bubur:
100 g beras, cuci bersih
1500 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan saus bolognaise:
150 g daging ayam giling
200 g jamur kancing, iris-iris
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 g saus tomat
2 buah tomat, cincang kasar
50 ml air
1/2 sdt oregano
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

minyak untuk menumis
Continue reading “Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise”

Kentang Saus Carbonara

Bahan:
500 g kentang, kukus, potong wedges, goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
25 g keju cheddar, parut
1 kuning telur
1 batang peterseli, cincang halus
margarin untuk menumis
Continue reading “Kentang Saus Carbonara”

Cheese Bread

Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
10 g ragi instan
1/2 sdt bread improver
1/2 sdst garam
1 sdt susu bubuk
125 g gula pasir
50 g margarin
50 g mentega
225 ml air es
6 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 18 bagian
50 g keju parmesan parut
50 ml susu evaporated
Continue reading “Cheese Bread”

Schotel Bakso Goreng

Bahan:
10 buah bakso sapi ukuran besar
5 buah sosis sapi,potong dadu kecil
3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan
500 ml susu cair
5 butir telur, kocok lepas
75 g keju cheddar, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm margarin

Bahan pelapis:
100 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Schotel Bakso Goreng”

Eclair Keju Buah Naga

Bahan sus:
100 g mentega
50 g buah naga merah, haluskan bersama 2 sdm air, saring
150 ml air
1/4 sdt garam
125 g tepung terigu
3 butir telur

Bahan isi:
75 g krim bubuk
100 g buah naga merah, haluskan bersama 100 ml air es
250 ml susu cair
150 g keju cheddar parut
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 kuning telur
1 sdm mentega

Bahan toping:
250 g white compound chocolate, lelehkan
100 g crackers keju, haluskan
Continue reading “Eclair Keju Buah Naga”

Timus Keju Kismis Kurma

Bahan:
500 g ubi jalar, kukus, haluskan
50 g gula pasir
75 g tepung tapioka
50 g kismis, cincang kasar
50 g kurma, buang bijinya, cincang kasar
50 g keju cheddar, potong dadu kecil
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Timus Keju Kismis Kurma”