keluwek

6 November 2015

Brongkos Daging

Bahan: 500 g daging sapi, rebus hingga empuk 200 g kacang tolo, rebus hingga empuk 10 potong tahu, goreng hingga berkulit 10 buah cabai rawit merah utuh4 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas 4 lembar daun salam 500 ml air 400 ml santan kental 1 sdm garam 1 sdm gula...

Read More
6 August 2014

Telur Bumbu Rawon

Bahan: 15 butir telur 750 ml kaldu 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah keluak,...

Read More
20 March 2011

Rawon Ayam

Bahan: 1 buah paha ayam, bagi dua 10 buah buncis, potong 3 cm 1 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu 1 buah daun bawang, potong 1 cm 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1,5 liter air minyak untuk menumis...

Read More