Kukis Jaring Coklat

Bahan:
175 g margarin
150 g gula halus
1 kuning telur
200 g tepung terigu
30 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekoek
50 g kenari, cincang kasar
50 g chocochip

Bahan toping:
200 g coklat masak warna jingga, lelehkan

Bahan isi:
200 g butter cream siap pakai
100 g cream cheese
Continue reading “Kukis Jaring Coklat”

Roti Gandum Kismis Kenari

Bahan:
200 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung gandum/whole wheat flour
100 g oatmeal/havermut, haluskan
1,5 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
125 ml air hangat
150 ml susu non fat
1 sdm mentega putih
75 g madu
1 sdt garam
100 g kenari, cincang
100 g kismis, belah dua, rendam dalam rhum selama kurang lebih 20 menit, tiriskan

Bahan toping:
1 sdm madu
1 sdm susu non fat
Continue reading “Roti Gandum Kismis Kenari”

Bika Jawa Pona Ubi Jalar

Bahan:
100 g tepung terigu
75 g tepung beras
250 g ubi jalar, kukus, haluskan
75 g gula pasir halus
1/4 sdt garam
2 butir telur, dikocok lepas
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
50 g kenari, cincang kasar
Continue reading “Bika Jawa Pona Ubi Jalar”