Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

kencur

Buntil Daun Singkong

Bahan buntil: 4 ikat daun singkong, pilih yang muda, cuci bersih 1 liter air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1 butir kelapa, parut memanjang 100 g petai cina 50 g teri Bumbu halus isi buntil:...

Tahu Tempe Masak Tauco Bersantan

Bahan: 4 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang 150 g tempe, potong dadu, goreng setengah matang 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 3 sdm tauco 100 g kelapa parut 250 ml santan 1/4...

Tahu Kemul

Bahan: 500 g tahu, potong-potong minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus Bumbu halus: 4 butir bawang...

Nasi Megono

Bahan: 1,5 kg nasi putih hangat Bahan megono: 350 g nangka muda, cincang kasar, rebus hinga lunak, tiriskan 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm, rebus hingga matang, tiriskan 5 lembar kol, potong-potong, rebus hingga...

Nasi Goreng Kuning

Bahan: 750 g nasi putih 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit bakar 1...

Pepes Tahu Daun Singkong

Bahan: 350 g tahu, haluskan 100 g daun singkong, iris halus 2 butir telur, kocok lepas 3 lembar daun jeruk, iris halus 5 buah cabai rawit 1 papan petai, kupas, iris halus 1/4 sdt garam...

Buntil Daun Pepaya

Bahan buntil: 2 ikat daun pepaya 500 ml air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 50 g petai cina 25 g teri Bumbu halus isi buntil: 2 butir bawang merah 1...

Bobor Kangkung Tauge Tempe

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 50 g tauge kedelai, siangi 150 g tempe, potong dadu 50 g tempe, cincang kasar 4 buah cabai rawit merah utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt...

Tumis Nangka Muda Tempe

Bahan: 500 g nangka muda, rebus hingga lunak, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 200 ml kaldu...

Lontong Pecel

Bahan: 5 buah lontong, kupas, potong-potong 1 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1/4...

Sambal Kencur Tomat Hijau

Bahan: 10 buah cabai rawit hijau 2 buah tomat hijau 5 cm kencur 1/2 sdt terasi bakar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir

Nasi Pecel Madiun

Bahan: 500 g nasi putih panas 100 g tauge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan 1 ikat bayam, ambil daunnya, rebus hingga matang, potong-potong 50 g tauge pendek 50 g petai cina 1 buah mentimun,...

Daging Masak Kacang Tolo

Bahan: 250 g daging tetelan 75 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 750...

Es Beras Kencur

Bahan: 150 g beras, cuci bersih 150 g kencur, bakar, potong-potong 500 ml air matang 100 g gula merah, sisir 25 g gula pasir es serut air untuk merendam beras

Rempeyek Teri

Bahan: 200 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 100 g ikan teri minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5...

Jamu Beras Kencur

Bahan: 100 g beras, rendam kurang lebih selama 3 jam 125 g gula merah 3 cm kencur, cuci bersih 1 cm jahe, cuci bersih 1/2 cm kunyit, cuci bersih 1 lembar daun pandan 1/2 sdt...