Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

kencur

Nasi Goreng Kencur

Bahan: 500 g nasi putih 1 sdt kecap asin 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung...

Pecel

Bahan: 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1 buah mentimun, cincang halus 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan bumbu...

Telur Bumbu Kencur

Bahan: 10 butir telur, rebus, kupas, goreng hingga berkulit 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah cabai merah besar,...

Bobor Bayam Tempe

Bahan: 2 ikat bayam, siangi 100 g labu siam, potong dadu 100 g wortel, potong dadu 150 g tempe, potong dadu 750 ml santan encer 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam...

Seblak Sosis

Bahan: 150 g kerupuk kanji kecil, rendam dalam air panas hingga lunak, angkat, tiriskan 5 buah sosis sapi/ayam, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 batang daun...

Seblak Bakso

Bahan: 100 g kerupuk sagu kecil 4 butir bakso sapi, iris tipis 4 butir bakso ayam, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris...

Teh Beras Kencur

Bahan: 4 buah teh celup 800 ml air mendidih 2 sdm beras, rendam, tiriskan, sangrai 3 cm kencur 3 cm jahe 1 buah cengkih 4 sdm gula merah sisir 2 sdm gula pasir 1/4 sdt...

Bobor Bayam Tahu

Bahan: 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 1 buah wortel, potong potong korek api 1 buah labu siam, potong korek api 2 buah tahu, potong-potong, goreng sebentar 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 750...

Tempe Kemul

Bahan: 300 g tempe, potong-potong 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2...

Botok Tahu

Bahan: 500 g tahu, potong dadu 150 g kelapa parut 2 sdm ebi, seduh air panas, cincang kasar 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bumbu halus: 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih...

Keripik Bayam

Bahan : 1 ikat bayam, ambil daunnya saja 100 g tepung beras 50 g tepung tapioka 100 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1/2 sdt ketumbar 2...

Tumis Nangka Muda Kacang Tolo

Bahan: 250 g nangka muda, potong-potong 50 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, kukus hingga lunak 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir...

Serundeng

Bahan: 250 g kelapa parut 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang...

Bumbu Pecel

Bahan: 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 350 ml air panas 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar, rebus 3 buah cabai...

Plalah Kangkung Tenggiri

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih 200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air...

Tum Jamur

Bahan: 100 g jamur kancing, iris tipis 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 2 sdm kelapa parut 1 batang serai, iris tipis 5 lembar daun salam daun pisang Bumbu halus: 5 butir...