kentang

28 November 2010

Perkedel Kentang Corned

Bahan: 2 buah kentang ukuran sedang, kukus hingga matang, haluskan 2 sdm corned beef 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm bawang merah goreng 1 batang seledri, cincang halus minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas

Read More
24 November 2010

Sayur Kentang dan Buncis

Bahan: 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu kecil 15 buah buncis, iris 1 cm 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdt garam 1/2 sdm gula merah 200 ml santan encer minyak untuk menumis...

Read More
22 November 2010

Semur Telur Puyuh Kentang

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 4 butir bawang merah, iris tipis 250 ml air 2 sdm kecap manis 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 buah tomat ukuran besar, bagi jadi 6 bagian 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula...

Read More
4 November 2010

Muffin Kentang Rasa Bawang

Bahan: 200 g kentang, kukus, haluskan 100 ml minyak goreng 3 butir telur 50 ml susu cair 2 sdm bawang putih bubuk 50 g keju cheddar, parut 200 g tepung terigu 100 g gula pasir 1 sdt soda kue 50 g coklat masak, lelehkan garam secukupnya

Read More
29 August 2010

Telur Puyuh Bumbu Rendang

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 2 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 150 ml santan encer 1/4 sdt asam 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 50 g kelapa parut, sangrai,...

Read More
5 August 2010

Semur Tahu Bertabur Keripik Kentang

Bahan keripik kentang: 1 buah kentang ukuran besar 1 sdt kaldu sapi bubuk minyak untuk menggoreng Bahan semur: 8 buah tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit 2 buah tomat ukuran sedang, belah menjadi 6 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin garam secukupnya 500 ml kaldu ayam 2 batang...

Read More
16 July 2010

Kentang Bayam Keju

Bahan: 1 sdm margarin 50 ml susu cair 250 g kentang, kukus, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 g keju cheddar, parut 1 ikat bayam, siangi, rebus, iris tipis 1 batang seledri, cincang halus Pelengkap: Sosis ayam atau sosis sapi goreng

Read More
6 July 2010

Perkedel Kentang Jamur

Bahan: 250 g kentang, potong-potong, goreng hingga kecoklatan, haluskan saat panas 5 buah jamur kancing, cincang halus, tumis 50 g jamur kuping, rendam dalam air hingga mengembang, iris tipis, tumis 1 batang seledri, cincang kasar 1 sdm bawang merah goreng 1/8 sdt pala bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica...

Read More
2 July 2010

Gado-gado Siram

Bahan: 1 buah kentang ukuran sedang, kukus, kupas, potong-potong 4 buah tahu putih 100 g tempe 5 lembar daun selada, sobek-sobek 1 buah mentimun, iris tipis 50 g taoge, seduh air panas 5 lembar kol, rebus, iris kasar 3 buah tomat ukuran sedang, potong-potong 3 butir telur rebus, potong-potong Bahan...

Read More
28 June 2010

Setup Aneka Sayuran

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng hingga berkulit 15 buah buncis, potong 2 cm 2 buah sosis ayam, potong 1 cm 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm margarin 2 sdm saus tomat...

Read More
14 June 2010

Perkedel Kentang Udang

Bahan: 50 g udang kupas, cincang 1 batang daun bawang, iris halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 buah kentang ukuran sedang, kukus, haluskan 1 sdm bawang merah goreng 1/2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt...

Read More
2 June 2010

Gulai Kentang Telur

Bahan: 2 butir telur 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 kg kentang, kupas, belah 4 garam dan gula pasir secukupnya minyak untuk menumis 1/2 sdm bawang merah goreng Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah...

Read More
25 May 2010

Puding Kentang Vla Nanas

Bahan puding: 250 g kentang, kukus, haluskan 1 bungkus agar-agar putih 600 ml susu cair 50 g gula pasir 1/4 sdt garam Bahan vla: 75 g nanas 50 g gula pasir 300 ml susu cair 1/2 sdm tepung maizena garam secukupnya

Read More
13 May 2010

Tupis Pisang

Bahan: 125 g tepung beras 25 g tepung ketan 35 g tepung kanji 125 g kentang, kukus, haluskan 1/4 butir kelapa, parut 125 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanila bubuk 125 ml air esense nangka secukupnya esense cocopandan secukupnya 5 buah pisang raja, potong bulat 1/2 cm...

Read More
3 May 2010

Rujak Ayam

Bahan: 1 buah fillet ayam, belah dua 1 sdm kecap ikan 1/2 sdt merica bubuk 3 buah cabai merah keriting 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 150 g kacang tanah, sangrai, haluskan 400 ml air 3 sdm irisan gula merah garam dan cuka secukupnya minyak untuk menggoreng dan...

Read More
28 April 2010

Klepon Kentang Selimut Kacang

Bahan kulit: 100 g kentang, kukus, haluskan 200 g tepung ketan 15 g tepung kanji 1/2 sdt garam 190 ml air hangat, sesuaikan Bahan isi: 50 g gula merah, sisir Bahan taburan: 150 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus

Read More
22 March 2010

Kroket Keju

Bahan: 2 sdm margarin untuk menumis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm tepung terigu 75 ml susu cair 200 g kentang, kukus, haluskan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: 30 g keju quick...

Read More
20 March 2010

Makaroni Pelangi

Bahan: 50 g makaroni, rebus hingga matang, siram air dingin, tiriskan 100 g dada ayam, potong dadu kecil 1 buah sosis ayam, iris tipis 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 5 buah buncis, iris tipis 1 buah kentang ukuran kecil, potong dadu kecil, goreng 1 buah jagung manis,...

Read More
16 March 2010

Chicken Steak

Bahan: 2 buah fillet dada ayam 1 sdm kecap ikan garam dan merica bubuk secukupnya 2 sdm margarin Bahan mushroom sauce: 500 ml air 1 sdm margarin 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1 sdm tepung terigu 1 sdt...

Read More
13 March 2010

Bola Keju Cornet

Bahan: 250 g kentang, kukus, haluskan 50 g cornet sapi 50 g keju cheddar, parut 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 50 g tepung panir kasar garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu sapi bubuk secukupnya minyak secukupnya untuk...

Read More
7 February 2010

Wortel Kentang Goreng

Bahan: 125 g kentang, parut kasar 50 g wortel, parut kasar 1 butir telur 2 sdm air 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 30 g tepung terigu 60 g keju cheddar, parut 1 batang seledri, cincang halus saus sambal botolan untuk pelengkap minyak untuk menggoreng

Read More
2 February 2010

Perkedel Kentang Corned Bawang Bombai

Bahan: 75 g corned 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 300 g kentang, kukus, haluskan 50 g bawang bombai, cincang halus 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung panir kasar minyak secukupnya untuk menggoreng

Read More
24 January 2010

Sup Sayur Pelangi

Bahan: 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 15 buah buncis, potong-potong 1 buah tomat, potong dadu 5 lembar kol, iris-iris 1 batang seledri, cincang halus 1 sdt bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1...

Read More