Cumi Kuah Kuning

Bahan:
10 buah cumi-cumi ukuran sedang, kupas hingga bersih, cuci
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 buah asam kandis
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
Continue reading “Cumi Kuah Kuning”