Kolak Ketan

Bahan: 250 g beras ketan putih, kukus hingga lunak 75 g beras ketan hitam, kukus hingga lunak 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sdt tepung beras, larutkan dengan 1 sdm santan 25 g gula merah 25 g gula pasir 1 lembar daun pandan 2 buah pisang kepok yang matang, kukus, kupas, potong 1 […]

Continue reading

Kolak Labu Parang Pisang

Bahan: 1 kg labu parang, kupas, potong-potong 5 buah pisang kepok, kupas, potong-potong 750 ml santan encer 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 300 ml santan kental 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit santan

Continue reading

Kolak Singkong Pisang

Bahan: 750 ml santan encer 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 kg singkong, kupas, potong-potong 5 buah pisang kepok, kupas, potong-potong 300 ml santan kental 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit santan

Continue reading

Kolak Ketan Roti

Bahan ketan: 150 g beras ketan, rendam selama 2 jam 100 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan sagu mutiara: 25 g sagu mutiara 350 ml air Bahan kolak: 1 liter santan dari 1 butir kelapa 200 g gula pasir 2 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt garam Bahan pelengkap: 8 […]

Continue reading

Bubur Kampiun

Bahan bubur ketan hitam: 200 g beras ketan hitam, rendam semalaman 400 ml air panas 1/4 butir kelapa, parut Bahan bubur candil: 100 g tepung ketan 1/2 sdt garam 1/2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 3 sdm air, saring 50 ml air hangat 300 ml air 150 g gula merah sisir Bahan bubur sumsum: 100 […]

Continue reading