Kue Ubi Kuning dengan Taburan Kelapa

Bahan:
150 g ubi kuning kukus, haluskan
30 g tepung tapioka
20 g tepung beras
500 g gula pasir
1/4 sdt garam
125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Bahan taburan:
50 g kelapa parut
1/8 sdt garam

1 sdm minyak untuk olesan cetakan
Continue reading “Kue Ubi Kuning dengan Taburan Kelapa”

Kue Ubi Kuning Tabur Keju

Bahan:
300 g ubi kuning kukus, haluskan
60 g tepung tapioka
50 g tepung beras
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

2 sdm minyak untuk olesan cetakan
Continue reading “Kue Ubi Kuning Tabur Keju”