kukus

25 March 2011

Kue Kukus Nangka Kacang

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instan 70 g gula pasir 1 butir telur 100 g nangka 100 ml susu cair 20 g margarin, lelehkan 1/4 sdt garam 40 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Read More
16 March 2011

Bolu Kukus Nangka

Bahan: 1 butir telur 100 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 110 g tepung terigu 15 g susu bubuk 100 ml air soda 1/2 sdt pasta nangka

Read More
12 March 2011

Puding Ubi

Bahan: 100 g ubi kuning, kukus, haluskan 50 g gula pasir 1/2 bungkus agar-agar putih 500 ml air 50 ml susu cair 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam

Read More
9 March 2011

Ayam Kukus Saus Pedas

Bahan: 2 potong paha ayam 1 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk Bahan saus: 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 siung bawang putih,...

Read More
9 February 2011

Wajik Ketan Hitam

Bahan: 100 g beras ketan putih, rendam semalam 50 g beras ketan hitam, rendam semalam 50 ml air panas 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan

Read More
5 February 2011

Nasi Minyak

Bahan: 300 g beras, cuci bersih 3 butir bawang merah, iris tipis 2 buah cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 600 ml kaldu ayam 1/2 sdt garam 3 sdm margarin, untuk menumis 1/4 sdt kunyit bubuk 1/4 sdt merica bubuk Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1...

Read More
2 February 2011

Nugget Tahu

Bahan: 200 g tahu, haluskan 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk garam secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 25 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung panir kasar

Read More
10 January 2011

Kue Kukus Pelangi

Bahan: 2 butir telur 60 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt cake emulsifier 60 ml santan kental 1/4 sdt garam 90 g tepung terigu 40 ml minyak sayur pewarna hijau muda dan merah muda secukupnya

Read More
8 January 2011

Tambusan Ayam

Bahan: 100 g fillet ayam, potong-potong 10 potong tahu lombok, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, iris halus 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 sdm minyak goreng 6 lembar daun salam untuk alas daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2...

Read More
7 January 2011

Bolu Kukus Gulung Pandan

Bahan: 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt cake emulsifier 2 butir telur 50 g tepung terigu 50 ml santan kental pasta pandan secukupnya Bahan vla: 2 sdm tepung maizena 150 ml santan encer 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan pasta pandan secukupnya

Read More
7 December 2009

Kue Tok

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 40 g gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt pewarna merah 1 sdm minyak goreng untuk olesan daun pisang secukupnya Bahan isi: 100 g kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam 40 g gula pasir 1/4 sdt pasta vanili 1/4...

Read More
23 October 2009

Botok Tempe

Bahan: 300 g tempe, potong dadu kecil 150 g kelapa parut 50 g ebi, seduh air panas, cincang kasar 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa daun pisang, untuk membungkus Bumbu halus: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya...

Read More
27 July 2009

Siomay Mie

Bahan: 100 g mie telur, rebus, tiriskan 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm ebi, rendam, cincang kasar 50 g tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas 50 g wortel, parut kasar 3 siung bawang putih, memarkan, haluskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4...

Read More