kuliner padang

4 March 2018

Cumi Kuah Kuning

Bahan: 10 buah cumi-cumi ukuran sedang, kupas hingga bersih, cuci 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 buah asam kandis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm...

Read More
3 March 2018

Sambal Ijo

Bahan: 10 buah cabai hijau besar 3 buah cabai rawit hijau 1 buah tomat hijau 6 butir bawang merah 1 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
1 March 2018

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Minang

Bahan: 4 buah kepala ikan kakap ukuran sedang 2 liter santan dari 2 butir kelapa 2 sdm garan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 4 buah asam kandis minyak untuk menumis Bumbu halus: 20 butir bawang merah 6...

Read More