Gyoza Ayam Udang

Bahan:
300 g daging ayam cincang
100 g udang cincang
8 lembar sawi putih
1 ikat bawang daun, iris halus
1 ikat kucai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 butir telur
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
40 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
3 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen

Bahan saus:(aduk rata)
3 sdm shoyu/kecap asin
1 sdm cuka beras
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
Continue reading “Gyoza Ayam Udang”

Gyoza

Bahan:
20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
1 putih telur
3 sdm minyak goreng
3 sdm air
saus sambal botolan

Bahan isi:
1 buah wortel, kupas, serut kasar
100 g kol, iris tipis
3 batang daun bawang, iris tipis
100 g rebung kaleng, cincang halus
100 g jamur kancing segar, cincang halus
200 g udang kupas, cincang
2 sdm tepung maizena
2 sdt kecap asin
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt jahe parut
Continue reading “Gyoza”

Gyoza Kukus

Bahan:
250 g udang kupas, cincang
1 batang daun bawang kecil, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 sdt minyak wijen
20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
1 putih telur, untuk perekat
Continue reading “Gyoza Kukus”