Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

kunyit

Pindang Serani

Bahan: 2 ekor ikan bandeng, bersihkan, masing-masing potong menjadi 3 bagian 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 10 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 batang serai, memarkan...

Gangsa (Kalimantan Selatan)

Bahan: 250 g daging sengkel 500 ml air 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt air asam 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng Bumbu halus: 4 butir bawang...

Anyang Ayam

Bahan: 1 ekor ayam kampung, bersihkan 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, giling halus 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 cm lengkuas 1/2 sdm ketumbar sangrai, haluskan 5...

Soto Labu Siam Buncis

Bahan: 1 buah labu siam ukuran besar, kupas, potong dadu 250 g buncis, buang ujungnya, potong 1 cm 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 2...

Pepaya Muda Masak Kecap

Bahan: 400 g pepaya muda, dipotong-potong 100 g daging tetelan 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm...

Ayam Goreng Lengkuas

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian 100 g lengkuas, kupas, parut 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sdm air asam jawa 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa minyak...

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjdai 8 bagian 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 400 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri...

Rawon Iga Sapi

Bahan: 500 g iga sapi, rebus selama 5 menit, tiriskan 1 liter air 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 1 batang daun...

Ikan Kakap Bumbu Gulai

Bahan: 4 ekor ikan kakap, bersihkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml...

Brongkos Daging

Bahan: 500 g daging sapi, rebus hingga empuk 200 g kacang tolo, rebus hingga empuk 10 potong tahu, goreng hingga berkulit 10 buah cabai rawit merah utuh4 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas 4 lembar...

Nasi Goreng Kebuli

Bahan: 400 g nasi putih 100 g daging cincang 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt pala bubuk 2 buah cengkih 1/4 sdt merica...

Peyek Kedelai

Bahan: 250 g tepung beras 2 sdm tepung tapioka 2 kuning telur 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g kacang kedelai, rendam selama 2 jam 15 lembar daun jeruk purut, iris halus Bumbu...

Ayam Lodho (Tulungagung)

Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong-potong 300 ml santan kental 500 santan encer 1/2 sdt garam 10 cabe rawit merah 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun...

Mie Ayam Khas Malang

Bahan: 500 g mie telur, rebus hingga matang daun selada bawang merah goreng irisan daun bawang bakso sapi kulit pangsit goreng kecap ikan minyak wijen acar mentimun cabai rawit Bahan minyak ayam bawang: 200 ml...

Abon Ayam

Bahan: 1 kg daging ayam 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 500 ml santan kental air untuk merebus daging ayam minyak untuk menumis Bumbu...

Acar Sayur Pelangi

Bahan: 250 g mentimun jepang, potong korek api 250 g wortel, potong korek api 100 g terong ungu, potong korek api 10 butir bawang merah 5 buah cabai rawit 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt...