Kwetiau Siram

Bahan:
100 g kwetiau kering
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
100 g daging ayam, potong dadu kecil
50 g udang
5 butir bakso sapi, iris tipis
1 ikat sawi hijau, potong-potong
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
300 ml kaldu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis
Continue reading “Kwetiau Siram”