makanan bergizi

26 May 2012

Tahu Kukus Goreng

Bahan: 200 g tahu putih, haluskan 150 g wortel, kupas, parut kasar 10 buah buncis, iris halus 2 butir telur 100 g udang kupas, cincang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir...

Read More
30 April 2012

Pecek Tempe

Bahan: 150 g tempe, potong-potong, goreng sebentar 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 buah cabai merah besar 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 cm kencur 1/4 sdt terasi 1/2 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
26 April 2012

Soun Pelangi

Bahan: 100 g soun, rendam air panas, tiriskan 1 buah wortel, kupas, potong korek api 10 buah buncis, iris serong tipis 5 lembar kol, iris tipis 3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 sdm kecap asin...

Read More
21 April 2012

Tumis Tahu Wortel Telur

Bahan: 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 150 g wortel, potong dadu kecil 1 butir telur, kocok lepas 1 siung bawang putih 1 batang daun bawang, iris tipis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 500 ml air minyak untuk menumis

Read More
30 March 2012

Ca Sawi Putih Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 10 lembar sawi putih, potong-potong 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
24 March 2012

Sayur Goreng Tepung

Bahan: 1 buah wortel, kupas, potong dadu besar 150 g brokoli, potong per kuntum minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 butir telur 100 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk

Read More
17 March 2012

Bola-bola Daging Kukus

Bahan: 150 g daging sapi cincang 1 sdm tepung kanji 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk

Read More
16 March 2012

Dadar Mentimun

Bahan: 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk saus sambal saus tomat...

Read More
10 March 2012

Tumis Udang Nanas

Bahan: 2 siung bawang putih, cincang halus 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 buah nanas, potong dadu 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu 1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, potong dadu 100 ml air 1/2 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt...

Read More
9 March 2012

Ca Pokcoy Jamur Champignon

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 5 buah jamur champignon, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
29 February 2012

Kol Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
25 February 2012

Omelet Brokoli Spaghetti

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap inggris 1/2 sdt garam 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g daging giling 30 g spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 sdt kecap asin 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah tomat, buang bijinya, potong...

Read More
18 February 2012

Tempe Gulung Sosis Sapi

Bahan: 150 g tempe, kukus, haluskan 3 buah sosis sapi 1 butir telur 1 sdm tepung terigu 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 sdm tepung terigu 1...

Read More
11 February 2012

Brokoli Kukus

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu 1 sdm minyak zaitun 1/4 sdt garam 1/2 sdt merica hitam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt air jeruk lemon

Read More
4 February 2012

Roti Jala Isi Sayuran

Bahan roti jala: 75 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1 butir telur 150 ml air 1 sdm minyak sayur Bahan isi: 150 g wortel, potong korek api 100 g tauge 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya,...

Read More
27 January 2012

Sate Donat Kacang Hijau

Bahan: 225 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 50 g gula pasir 90 ml air 50 g kacang hijau rebus 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdm margarin 50 g gula tepung, untuk taburan tusuk sate secukupnya minyak untuk menggoreng

Read More
26 January 2012

Tum Ayam Tempe

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas...

Read More
17 December 2011

Ayam Asam Kuning

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong, goreng setengah matang 2 buah cabai merah besar, iris 1 cm 1 buah cabai hijau besar, iris 1 cm 1 buah mentimun, kupas, potong dadu 200 ml air 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm cuka masak minyak...

Read More
13 December 2011

Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
12 December 2011

Bakwan Mentimun

Bahan: 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk saus sambal saus tomat...

Read More
9 December 2011

Roti Gulung Sosis

Bahan: 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian 2 sdm margarin 1 batang seledri, cincang halus 3 lembar selada keriting, potong seukuran roti 1/2 buah wortel, potong korek api, blansir 2 sdm keju cheddar parut 2 sdm saus thousand island 2 buah sosis ayam, belah memanjang, tumis sebentar

Read More
11 November 2011

Soun Kuah Kangkung

Bahan: 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 50 g daging ayam cincang 1 ikat kangkung, petik daunnya 750 ml air 1 batang seledri, ikat 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam...

Read More
8 October 2011

Omelet Sehat

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap inggris 1/2 sdt garam 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g daging giling 30 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 sdt kecap asin 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah tomat, buang bijinya,...

Read More