Roti Panggang Jagung

Bahan:
2 butir telur
50 g gula pasir
200 ml susu cair
2 sdt mentega, lelehkan
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
250 g jagung manis pipil
250 g roti tawar, potong dadu
75 g keju cheddar, parut
Continue reading “Roti Panggang Jagung”

Getuk Goreng Nangka

Bahan:
2 kg singkong
1 kg gula pasir
250 g nangka, haluskan
250 g nangka, cincang halus
1 sdm vanili bubuk
1 sdm garam
2 butir kelapa, parut

Bahan pelapis:(aduk rata)
250 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdt garam
250 ml air

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Getuk Goreng Nangka”

Gandasturi Ubi Ungu

Bahan:
200 g kacang hijau kupas
250 g ubi ungu
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 g gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
100 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
225 ml air es
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Continue reading “Gandasturi Ubi Ungu”

Keripik Oncom

Bahan:
1 papan oncom, iris tipis, angin-anginkan hingga kering
50 g tepung beras
50 g tepung maizena
25 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Continue reading “Keripik Oncom”

Kelapa Muda Goreng Nangka

Bahan:
1/2 buah kelapa muda, keruk memanjang, potong 1 cm
500 g nangka, buang bijinya, bersihkan, potong dadu
250 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
1 butir telur
300 ml santan
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kelapa Muda Goreng Nangka”

Singkong Gulung Sosis

Bahan:
500 g singkong, kukus, haluskan
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1 batang seledri, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
4 buah sosis ayam/sapi, tumis sebentar
50 g keju parut, untuk taburan
Continue reading “Singkong Gulung Sosis”