Pir Goreng Saus Coklat

Bahan:
5 buah pir, kupas, potong-potong
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
100 g tepung terigu
25 g tepung maizena
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 butir telur, kocok lepas
250 ml susu cair

Bahan saus coklat:
300 ml susu cair
25 g gula pasir
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
1 kuning telur
100 g coklat masak pekat, lelehkan
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Pir Goreng Saus Coklat”

Pir Goreng Selimut Wijen

Bahan:
100 g tepung terigu
25 g tepung maizena
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 butir telur, kocok lepas
250 ml susu cair
500 g buah pir, kupas, potong-potong
100 g wijen putih
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Pir Goreng Selimut Wijen”

Jagung Keju Coklat

Bahan:
2 buah jagung manis
500 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
50 g keju cheddar parut
50 g meises coklat
5 sdm susu kental manis putih
Continue reading “Jagung Keju Coklat”

Kroket Ayam

Bahan kulit:
300 g kentang, kukus, kupas, haluskan
1 sdm tepung beras
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt susu bubuk
1 sdt margarin

Bahan isi:
1 sdm margarin
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam cincang
25 g wortel, potong dadu kecil
25 g buncis, potong dadu kecil
1 batang daun seledri, iris halus
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
30 ml susu cair

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok dengan garpu selama 2 menit
50 g tepung terigu
50 g tepung panir

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kroket Ayam”

Jongkong Nangka

Bahan:
3 sdm gula merah sisir

Adonan hijau:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
25 ml air daun suji
50 g nangka, potong dadu
1/8 sdt garam

Adonan putih:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
1/8 sdt garam
Continue reading “Jongkong Nangka”

Kue Kepang Gurih Goreng

Bahan:
120 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
25 g gula tepung
1 sdt garam
30 g keju cheddar parut
1 butir telur
25 g margarin
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kue Kepang Gurih Goreng”