Silky Puding Green Tea

Bahan:
30 g tepung maizena
100 g gula pasir
700 ml susu cair
1 sdt green tea bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
170 g coklat masak putih, cincang kasar
Continue reading “Silky Puding Green Tea”

Puding Green Tea Saus Vanila

Bahan puding:
30 g tepung maizena
700 ml susu cair
100 g gula pasir
2 sdt bubuk green tea, larutkan dengan 10 ml air panas
1/2 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak putih, potong-potong

Bahan saus:
300 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
60 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Continue reading “Puding Green Tea Saus Vanila”

Manisan Jambu Biji

Bahan:
10 buah jambu biji, kupas, masing-masing bagi menjadi 4 bagian, buang bijinya
2 sdm air kapur sirih
400 g gula pasir
1 sdt garam
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
6 buah cengkih
3 batang kayu manis
2 liter air untuk merendam
1 liter air untuk merebus
Continue reading “Manisan Jambu Biji”

Puding Busa Vanila Coklat

Bahan puding busa:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli bubuk
100 g gula pasir
500 ml susu cair
1/2 sdt pasta vanila
3 putih telur
1/2 sdt garam

Bahan puding coklat:
700 ml susu cair
25 g coklat bubuk
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 bungkus jeli bubuk
100 g coklat masak pekat, potong-potong
Continue reading “Puding Busa Vanila Coklat”

Puding Coklat Vla Vanila

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula pasir
1/8 sdt garam
1 liter susu cair
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih, aduk rata
100 g coklat masak pekat, cincang kasar

Bahan vla:
300 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Continue reading “Puding Coklat Vla Vanila”

Puding Custard Karamel Coklat

Bahan puding custard:
200 ml susu cair
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
10 g tepung custard
1/2 sdt agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk

Bahan puding karamel:
75 g gula pasir
200 ml air panas
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
2 putih telur
1/4 sdt garam
25 g gula pasir

Bahan puding coklat:
300 ml susu cair
50 g gula pasir
1 sdt agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
15 g coklat bubuk
100 g coklat masak pekat, cincang kasar
Continue reading “Puding Custard Karamel Coklat”

Puding Buah Naga Merah Putih

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
900 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu

Bahan saus:
500 g buah naga putih, ambil daging buahnya, haluskan
100 g gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
50 ml air
Continue reading “Puding Buah Naga Merah Putih”