makanan selingan

14 December 2016

Lumpia Semarang

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 400 ml air 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng Bahan isi: 300 g udang, cincang kasar 75 g daging ayam, cincang 1 butir telur, buat dadar tipis, iris halus 1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan 400 g...

Read More
27 November 2016

Bola Bola Udang Kulit Pangsit

Bahan: 500 g udang cincang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 putih telur 3 sdm tepung maizena 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt minyak wijen 5 lembar kulit pangsit, iris tipis memanjang minyak untuk menggoreng Bahan pelengkap: saus sambal mayones

Read More
17 November 2016

Pastel MIni Isi Tuna

Bahan kulit: 250 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 40 g margarin 1/2 sdt garam 60 ml air es Bahan isi: 200 g ikan tuna, rebus, suwir-suwir 75 g wortel, potong dadu kecil 100 g kentang, potong dadu kecil 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
14 November 2016

Gimbal Udang

Bahan: 250 g udang 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 1 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt ketumbar, haluskan 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam minyak untuk menggoreng

Read More
12 November 2016

Bola Bola Ubi Isi Keju

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 100 g keju cheddar, potong dadu minyak untuk menggoreng

Read More
2 November 2016

Pastel Isi Tuna

Bahan kulit: 500 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 75 g margarin 1 sdt garam 100 ml air es Bahan isi: 400 g ikan tuna, rebus, suwir-suwir 150 g wortel, potong dadu kecil 200 g kentang, potong dadu kecil 5 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt...

Read More
31 October 2016

Kacang Goreng Bawang Putih

Bahan: 250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis minyak untuk menggoreng Bahan perendam: (aduk rata) 100 ml santan kental 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk

Read More
25 October 2016

Bola Bola Ubi Isi Daging

Bahan kulit: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g tepung tapioka 1/2 sdt garam Bahan isi: 100 g daging giling 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam...

Read More
19 October 2016

Bola Bola Ubi Isi Coklat

Bahan: 1 kg ubi jalar kuning, kukus, haluskan 250 g tepung tapioka 200 g gula pasir 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 150 g coklat masak pekat, potong dadu kecil minyak untuk menggoreng

Read More
17 October 2016

Moci Gulung Stroberi

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 50 g tepung beras 1 sdt tepung sagu 125 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 200 ml air Bahan isi:(aduk rata) 1/2 sdt pasta stroberi 2 sdm air Bahan pelapis: 100 g tepung tapioka sangrai

Read More
11 October 2016

Pisang Goreng Palm Sugar

Bahan: 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt soda kue 100 g gula pasir halus 250 ml susu cair 2 butir telur 1 sdt pasta vanila 25 g mentega, lelehkan 5 buah pisang tanduk, kupas, potong sesuai selera 250 g palm sugar minyak untuk menggoreng

Read More
2 October 2016

Timus

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 25 g tepung sagu tani minyak untuk menggoreng

Read More
30 September 2016

Kroket Mayones

Bahan kulit: 1 kg kentang, kukus, haluskan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bahan isi: 7 butir telur, rebus, kupas, masing-masing bagi menjadi 8 bagian 175 g smoked beef, iris memanjang 175 g mayones Bahan pelapis: 4 putih telur 150 g tepung roti minyak untuk menggoreng

Read More
29 September 2016

Kacang Goreng Daun Jeruk

Bahan: 250 g kacang tanah kupas 3 siung bawang putih, iris tipis minyak untuk menggoreng Bahan perendam: 125 ml santan 2 siung bawang putih haluskan 6 lembar daun jeruk, iris tipis 1 sdm garam 1 sdt gula pasir

Read More
27 September 2016

Bola Bola Ubi Isi Nanas

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: 300 g nanas, parut 150 g gula pasir 1/2 sdt air jeruk lemon 1/2 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
25 September 2016

Molen Pandan Pisang Raja

Bahan: 15 buah pisang raja, kupas, potong-potong 75 g margarin 50 g gula tepung 1/4 sdt garam 1 butir telur 1/4 sdt pasta pandan 250 g tepung terigu 20 g tepung maizena minyak untuk menggoreng

Read More
16 September 2016

Bola Bola Ayam Udang Pedas

Bahan: 150 g udang, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 5 buah cabai rawit merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 3 sdm tepung tapioka minyak untuk...

Read More
5 September 2016

Singkong Gulung Gula Merah Isi Pisang

Bahan kulit: 1 kg singkong, kupas, parut 75 g gula pasir 1/4 sdt garam Bahan kelapa: 300 g kelapa, parut kasar 200 g gula merah, sisir halus 25 g gula pasir 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan 50 ml air Bahan isi: 3 buah pisang tanduk, kukus

Read More
4 September 2016

Roti Bakar Kornet Keju

Bahan: 4 lembar roti tawar 2 lembar keju cheddar lembaran 2 lembar selada keriting irisan mentimun irisan tomat 3 sdm kornet 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat margarin untuk mengoles dan menumis

Read More
31 August 2016

Bola Bola Udang Wortel Selimut Roti

Bahan: 500 g udang kupas, cincang halus 2 batang bawang daun, iris halus 100 g wortel, kupas, parut 3 sdm tepung maizena 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 putih telur 8 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu ½ cm...

Read More
22 August 2016

Jadah Singkong

Bahan 500 g singkong 1/4 butir kelapa, parut 100 ml santan kental 100 ml air 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt kunyit bubuk daun pisang untuk membungkus

Read More
20 August 2016

Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat

Bahan: 250 ml susu cair 2 butir telur 1/2 sdt vanili bubuk 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 100 g gula pasir 25 g mentega, lelehkan 15 buah biskuit berlapis krim minyak untuk menggoreng Bahan saus coklat: 100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 45 g mentega, lelehkan...

Read More