makanan tradisional

20 November 2016

Kue Cucur

Bahan: 400 ml air 125 g gula merah, sisir halus 100 g gula pasir 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 325 g tepung beras 25 g tepung terigu minyak untuk menggoreng

Read More
17 November 2016

Pastel MIni Isi Tuna

Bahan kulit: 250 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 40 g margarin 1/2 sdt garam 60 ml air es Bahan isi: 200 g ikan tuna, rebus, suwir-suwir 75 g wortel, potong dadu kecil 100 g kentang, potong dadu kecil 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
2 November 2016

Pastel Isi Tuna

Bahan kulit: 500 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 75 g margarin 1 sdt garam 100 ml air es Bahan isi: 400 g ikan tuna, rebus, suwir-suwir 150 g wortel, potong dadu kecil 200 g kentang, potong dadu kecil 5 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt...

Read More
22 October 2016

Ongol Ongol Kentang

Bahan: 400 g kentang, kukus, haluskan 25 g tepung kanji 25 g tepung hunkue 200 g gula pasir 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna merah 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau Bahan taburan: 100 g kelapa parut,...

Read More
4 June 2015

Tahu Gejrot

Bahan tahu: 20 potong tahu 1 sdt garam 200 ml air minyak untuk menggoreng Bahan kuah: 75 g gula merah, sisir halus 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm air asam jawa 350 ml air Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai...

Read More
17 January 2015

Singkong Rebus Siram Saus Santan

Bahan: 500 g singkong, kupas, potong-potong 1 sdm garam 1 lembar daun pandan, ikat 1 liter air Bahan saus: 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt garam 50 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Read More
28 March 2014

Apem Kukus Pisang Ambon

Bahan: 2 buah pisang ambon, haluskan 200 g tepung beras 100 g gula merah sisir 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt ragi instan 50 ml air kelapa 100 ml air 50 ml santan kental 100 g kelapa parut, kukus

Read More
19 June 2011

Nasi Kuning Rempah

Bahan: 400 g beras, cuci bersih 2 butir cengkeh 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt kayumanis bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam 600 ml air bawang merah goreng secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1/4 sdt merica bubuk...

Read More
1 June 2011

Cantik Manis

Bahan: 1 bungkus tepung hunkwe 900 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt garam 120 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1 lembar daun pandan 60 g pacar cina, rebus, tiriskan

Read More