Es Teh Leci Daun Mint

Bahan:
2 buah teh celup
500 ml air
1 kaleng buah leci, tiriskan, sisihkan airnya
2 sdm madu
1 buah jeruk nipis, iris tipis
1 genggam daun mint, remas-remas
es serut
Continue reading “Es Teh Leci Daun Mint”

Puding Blackforest

Bahan I:
200 ml air ceri hitam
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli instan bubuk
100 g gula pasir
100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong

Bahan II:
400 ml susu cair
1 sdt jeli instan bubuk
1 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir

Bahan III:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 g coklat bubuk
50 g gula pasir
50 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan toping:
200 g krim kocok
100 g coklat masak pekat, serut kasar
Continue reading “Puding Blackforest”

Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat

Bahan:
250 ml susu cair
2 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 g gula pasir
25 g mentega, lelehkan
15 buah biskuit berlapis krim
minyak untuk menggoreng

Bahan saus coklat:
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
45 g mentega, lelehkan
50 ml whipping cream
250 ml susu cair
Continue reading “Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat”

Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
75 g gula pasir
400 ml susu kedelai
150 g daging buah alpukat, haluskan

Bahan II:
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt garam
120 g gula pasir
800 ml susu kedelai
1/2 sdt pasta coklat
Continue reading “Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai”

Puding Lapis Alpukat Cincau Saus Coklat

Bahan puding coklat:
1 bungkus agar-agar bubuk
50 g gula pasir
400 ml susu cair
1 sdt pasta coklat
2 putih telur
100 g gula pasir

Bahan puding alpukat:
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
300 ml susu cair
1/4 sdt garam
100 g daging buah alpukat, haluskan
100 g cincau hitam, potong dadu

Bahan saus coklat:(aduk rata)
100 ml susu cair
100 g coklat masak pekat, cincang halus, lelehkan
Continue reading “Puding Lapis Alpukat Cincau Saus Coklat”

Gangsa (Kalimantan Selatan)

Bahan:
250 g daging sengkel
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdt air asam
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai
1 cm kunyit bakar
2 cm kencur
1/2 sdt terasi bakar
Continue reading “Gangsa (Kalimantan Selatan)”

Biskuit Goreng Tabur Gula Tepung

Bahan:
15 buah biskuit berlapis krim
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
250 ml susu cair
2 butir telur
25 g mentega, lelehkan

Bahan taburan:
gula tepung
Continue reading “Biskuit Goreng Tabur Gula Tepung”

Puding Susu Alpukat Lapis Buah

Bahan:
1 bungkus agar-agar
150 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
400 ml susu cair
300 g daging buah alpukat, blender hingga halus
1 kaleng mixed fruit kalengan, tiriskan
Continue reading “Puding Susu Alpukat Lapis Buah”

Butter Cake Pandan

Bahan:
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
200 g margarin
250 g gula pasir
4 butir telur
100 ml susu cair
1 sdt pasta pandan
1/2 sdt vanila bubuk
Continue reading “Butter Cake Pandan”