menu pesta

8 December 2016

Puding Blackforest

Bahan I: 200 ml air ceri hitam 400 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan bubuk 100 g gula pasir 100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong Bahan II: 400 ml susu cair 1 sdt jeli instan bubuk 1 sdt agar-agar bubuk 50 g gula pasir Bahan...

Read More
20 August 2016

Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat

Bahan: 250 ml susu cair 2 butir telur 1/2 sdt vanili bubuk 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 100 g gula pasir 25 g mentega, lelehkan 15 buah biskuit berlapis krim minyak untuk menggoreng Bahan saus coklat: 100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 45 g mentega, lelehkan...

Read More
15 August 2016

Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai

Bahan I: 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli bubuk 1/4 sdt garam 75 g gula pasir 400 ml susu kedelai 150 g daging buah alpukat, haluskan Bahan II: 1 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt garam 120 g gula pasir 800 ml susu kedelai 1/2 sdt pasta coklat

Read More
23 July 2016

Puding Lapis Alpukat Cincau Saus Coklat

Bahan puding coklat: 1 bungkus agar-agar bubuk 50 g gula pasir 400 ml susu cair 1 sdt pasta coklat 2 putih telur 100 g gula pasir Bahan puding alpukat: 1 bungkus agar-agar bubuk 150 g gula pasir 300 ml susu cair 1/4 sdt garam 100 g daging buah alpukat, haluskan...

Read More
23 May 2016

Gangsa (Kalimantan Selatan)

Bahan: 250 g daging sengkel 500 ml air 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt air asam 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar sangrai 2 butir kemiri sangrai 1 cm...

Read More
14 May 2016

Biskuit Goreng Tabur Gula Tepung

Bahan: 15 buah biskuit berlapis krim minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 100 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 250 ml susu cair 2 butir telur 25 g mentega, lelehkan Bahan taburan: gula tepung

Read More
28 December 2015

Butter Cake Pandan

Bahan: 250 g tepung terigu 2 sdm susu bubuk 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 200 g margarin 250 g gula pasir 4 butir telur 100 ml susu cair 1 sdt pasta pandan 1/2 sdt vanila bubuk

Read More
20 October 2015

Pattie Ayam Bumbu Teriyaki

Bahan pattie: 500 g daging ayam giling 200 g tahu putih, haluskan 2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil 2 batang bawang daun, iris tipis 2 cm jahe, parut halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...

Read More
17 October 2015

Puding Lapis Santan Alpukat

Bahan I: 300 g alpukat, potong-potong, haluskan 1 bungkus agar-agar bubuk 150 g gula pasir 1/4 sdt garam 600 ml santan encer Bahan II: 2 bungkus agar-agar bubuk 300 g gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 1500 ml santan encer 2 tetes pewarna makanan warna merah

Read More
11 October 2015

Sup Krim Ayam Jagung

Bahan: 150 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir 2 buah jagung manis, pipil, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g tepung terigu 250 ml susu cair 1,5 liter kaldu ayam 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4...

Read More
4 October 2015

Puding Double Choco Saus Vanila

Bahan puding: 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sdt jeli bubuk 150 g gula pasir 900 ml air 5 sdm susu kental manis coklat 100 g coklat masak pekat, potong-potong Bahan saus: 400 ml susu cair 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanila bubuk 1 sdt tepung maizena,...

Read More
16 September 2015

Brownies Almond dalam Cup

Bahan: 80 g tepung terigu 20 g coklat bubuk 1/4 sdt baking powder 50 g margarin 75 ml krim kental 50 g almond sangrai 225 g coklat masak pekat, cincang kasar 2 butir telur 80 g gula pasir Bahan taburan: 25 g almond

Read More
12 September 2015

Donat Katsu

Bahan: 300 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdm susu bubuk 1 butir telur 125 ml air es 1 sdm margarin 1/4 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan katsu: 1 buah dada ayam, potong memanjang 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir...

Read More
28 August 2015

Telur Puyuh Bungkus Daging

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah tomat, masing-masing potong menjadi 4 2 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 buah bawang bombai, potong memanjang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris...

Read More
30 July 2015

Daging Suwir Bumbu Tauco

Bahan: 250 g daging sengkel 750 ml air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris tipis 3 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 sdm...

Read More
15 July 2015

Pastel Tutup

Bahan: 400 g kentang, kukus, kupas, haluskan 75 ml susu cair 2 kuning telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 100 g keju cheddar, parut Bahan isi: 150 g paha ayam tanpa tulang, potong dadu 1/2 cm 75 g wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus...

Read More
5 July 2015

Puding Custard Karamel Coklat

Bahan puding custard: 200 ml susu cair 50 g gula pasir 1/8 sdt garam 10 g tepung custard 1/2 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli bubuk Bahan puding karamel: 75 g gula pasir 200 ml air panas 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli bubuk 2 putih telur 1/4 sdt...

Read More
4 July 2015

Sate Roti Isi Ikan Tuna Pedas

Bahan roti: 400 g tepung protein tinggi 100 g tepung protein sedang 11 g ragi instan 100 g gula pasir 25 g susu bubuk 50 g kentang kukus, haluskan 400 ml air es 3 kuning telur 1/2 sdt garam 100 g margarin Bahan isi: 200 g ikan tuna, kukus hingga...

Read More
15 May 2015

Rolade Udang Ayam

Bahan isi: 300 g udang giling 100 g daging ayam giling 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung kanji 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan dadar: 5 butir telur, kocok lepas...

Read More