menu tanpa daging

28 April 2018

Steak Terong

Bahan: 500 g terong, potong-potong Bahan pencelup:(aduk rata) 400 g tepung terigu 2 sdt garam 600 ml air Bahan pelapis:(aduk rata) 450 g tepung terigu 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus: 250 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 1 sdm...

Read More
19 April 2018

Kentang Saus Carbonara

Bahan: 500 g kentang, kukus, potong wedges, goreng 2 siung bawang putih, cincang halus 200 ml susu cair 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 25 g keju cheddar, parut 1 kuning telur 1 batang peterseli, cincang halus margarin untuk menumis

Read More
18 April 2018

Kebab Sayuran Saus Teriyaki

Bahan: 500 g tempe, potong dadu 2 cm 200 g jamur kancing 2 buah mentimun jepang, potong dadu 2 cm 2 buah paprika merah, buang bijinya, pptong dadu 2 cm 1 buah bawang bombai, potong dadu 2 cm 4 sdt wijen sangrai tusuk sate Bumbu perendam:(aduk rata) 4 sdm saus...

Read More
17 June 2015

Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan: 1 kg g nasi putih 1 buah mentimun, cincang kasar 150 g tauge, seduh air panas, tiriskan 5 batang kucai, potong 1 cm Bahan tahu dan tempe goreng: 250 g tempe, potong dadu 250 g tahu, potong dadu 150 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu perendam tahu dan tempe:...

Read More
9 May 2015

Tumis Tauge Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng hingga berkulit 150 g tauge, siangi 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 100 ml kaldu 1 batang seledri, cincang kasar minyak untuk menumis

Read More
3 May 2015

Tumis Brokoli Jamur Kancing Paprika Saus Tiram

Bahan: 250 g brokoli, potong perkuntum, seduh air panas, tiriskan 100 g jamur kancing, masing-masing bagi 2 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang 1/2 buah paprika merah, potong memanjang 1/2 buah paprika kuning, potong memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang 1 sdt saus...

Read More
10 April 2015

Tahu Kacang Tolo Masak Kecap

Bahan: 300 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 100 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis

Read More