Bolu Kukus Zebra Merekah

Bahan:
2 butir telur
250 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
200 ml air soda manis
250 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt coklat bubuk, campur dengan 2 sdt air panas, aduk rata
Continue reading “Bolu Kukus Zebra Merekah”

Tips Sukses Membuat Kue Mangkuk Mekar

Kue Mangkuk adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang populer. Bentuknya khas, yakni berbentuk mangkuk dan bagian atasnya merekah.

Saat ini kue mangkuk tidak hanya dijual di pasar tradisional atau toko-toko kue kecil, tapi sudah masuk hingga ke pasar swalayan dan toko kue terkemuka.

Banyak yang berpendapat membuat kue mangkuk agak rumit, salah sedikit tidak akan mengembang dan mekar. Sebenarnya dengan memperhatikan cara mengolahnya, kita bisa membuat kue mangkuk dengan hasil yang memuaskan.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan adalah:
1. Pengukuran bahan yang tepat sesuai resep.
2. Penggunaan jenis bahan yang berkualitas dan sesuai resep.
Continue reading “Tips Sukses Membuat Kue Mangkuk Mekar”

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus

Bolu kukus merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang rasanya manis, gurih, dan teksturnya lembut seperti kapas. Daya tarik kue ini adalah tampilannya yang merekah sehingga mengundang selera bagi yang melihatnya.

Walaupun bahan yang digunakan dan cara membuatnya cukup sederhana, namun tak jarang orang gagal dalam membuatnya. Kegagalan yang sering dialami adalah tidak merekah atau gundul, serta teksturnya keras atau bahkan bantat.

Membuat bolu kukus memang gampang-gampang susah, tetapi apabila sudah terbiasa pasti akan berhasil.
Continue reading “Tips Sukses Membuat Bolu Kukus”

Bolu Kukus Kola

Bahan:
50 g gula pasir
50 g gula merah, sisir
1 butir telur
1/2 sdt cake emulsifier
125 g tepung terigu
80 ml air soda manis rasa kola
Continue reading “Bolu Kukus Kola”

Bolu Kukus Aroma Jeruk Purut

Bahan:
2 butir telur
1 buah jeruk purut, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
2 tetes pewarna kuning
Continue reading “Bolu Kukus Aroma Jeruk Purut”

Bolu Kukus Aroma Jeruk Lemon

Bahan:
2 butir telur
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
50 g coklat masak rasa lemon, parut kasar
Continue reading “Bolu Kukus Aroma Jeruk Lemon”