Wedang Ronde Lengkap

Bahan ronde:
200 g tepung ketan putih
1/4 sdt garam
15 ml air hangat
2 tetes pewarna hijau muda
2 tetes pewarna merah muda
air untuk merebus
air gula untuk merendam

Bahan isi:
75 g kacang tanah kupas, sangrai
25 g gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan kuah jahe:
2 liter air
400 g gula pasir
400 g jahe bakar, memarkan
1 sdt garam
4 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:
200 g kolang-kaling, rebus, potong-potong
3 buah roti tawar tanpa kulit, potong dadu
25 g sagu mutiara merah, rebus hingga mekar, tiriskan
Continue reading “Wedang Ronde Lengkap”

Bandrek Susu Spesial

Bahan:
1 liter susu cair
100 g jahe, bakar, kupas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sdt merica butir, tumbuk kasar
2 lembar daun pandan, ikat
300 g gula merah
1/4 sdt garam
2 butir telur
Continue reading “Bandrek Susu Spesial”

Minuman Jahe Jeruk Nipis Penurun Asam Urat

Bahan:
50 g jahe, kupas, memarkan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm madu
100 air mendidih
Continue reading “Minuman Jahe Jeruk Nipis Penurun Asam Urat”

Leci dengan Kuah Jahe Jeruk Nipis

Bahan:
1 liter air
300 g jahe, bakar, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
200 g gula pasir
100 ml air jeruk nipis
250 g buah leci
1 sdt biji selasih, rendam hingga mekar, tiriskan
Continue reading “Leci dengan Kuah Jahe Jeruk Nipis”