minuman khas daerah

6 November 2015

Bandrek (Jawa Barat)

Bahan: 100 g jahe bakar, memarkan 100 g gula merah, sisir halus 1 sdm gula pasir 5 cm kayumanis 5 butir cengkih 1/4 sdt garam 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun pandan 600 ml air

Read More
8 June 2015

Es Dawet

Bahan dawet: 100 g tepung beras 75 g tepung sagu 650 ml air 1 sdt air kapur sirih 100 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan) 1 sdt garam Bahan kuah gula merah: 250 ml air 250 g gula merah, sisir halus 1...

Read More
15 May 2015

Es Cuing Cirebon

Bahan: 500 g cincau hijau, potong dadu es serut Bahan sirup gula merah: 250 g gula merah 300 ml air 1/2 sdt vanili bubuk Bahan kuah santan: 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat

Read More
17 April 2015

Es Cendol

Bahan cendol: 200 g tepung beras 150 g tepung sagu 1.250 ml air 2 sdt air kapur sirih 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdm garam Bahan sirup gula merah: 500 ml air 500 g gula merah, sisir halus 2...

Read More