minuman tradisional

21 July 2021

Es Kopi Jahe

Bahan: 4 cm jahe 20 g kopi bubuk 250 ml air 2 sdm gula pasir es batu Cara membuat: 1. Bakar jahe hingga harum, potong, dan geprek. 2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan jahe bakar. 3. Siapkan gelas, masukkan kopi bubuk dan gula pasir. 4. Tuang air jahe mendidih, aduk...

Read More
19 July 2021

Wedang Cor

Bahan: 3 cm jahe, bakar, geprek 2 sdm tapai ketan hitam 1 liter air 200 ml susu kental manis putih Cara membuat: 1. Rebus yang jahe yang telah dibakar dan digeprek bersama air di atas api kecil selama kurang lebih 20 menit. 2. Siapkan gelas saji, beri susu kental manis...

Read More
8 July 2021

Teh Jahe Gula Merah

Bahan: 2 lembar daun teh hijau 3 cm jahe, geprek 30 g gula merah, sisir halus 300 ml air Cara membuat: 1. Didihkan air, masukkan jahe, rebus kurang lebih selama 15 menit. 2. Angkat, masukkan daun teh hijau. 3. Tambahkan gula merah, aduk rata. 4. Sajikan selagi hangat.

Read More
5 July 2021

Es Dawet Nangka

Bahan dawet: 200 g tepung beras 150 g tepung sagu 1.250 ml air 2 sdt air kapur sirih 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdm garam Bahan kuah gula merah: 500 ml air 500 g gula merah, sisir halus 2...

Read More
14 June 2021

Teh Serai Jahe Gula Merah

Bahan: 4 batang serai, geprek 4 cm jahe, geprek 300 m air 50 g gula merah Cara membuat: 1. Didihkan air, masukkan serai dan jahe. Rebus kurang lebih selama 20 menit. 2. Tambahkan gula merah, aduk rata. 3. Sajikan hangat.

Read More
23 May 2021

Teh Serai Gula Merah

Bahan: 3 batang serai 300 m air 40 g gula merah Cara membuat: 1. Cuci bersih serai, ambil bagian putihnya, geprek. 2. Didihkan air, masukkan serai, rebus kurang lebih selama 20 menit. 3. Tambahkan gula merah, aduk rata. 4. Sajikan hangat.

Read More
6 November 2015

Bandrek (Jawa Barat)

Bahan: 100 g jahe bakar, memarkan 100 g gula merah, sisir halus 1 sdm gula pasir 5 cm kayumanis 5 butir cengkih 1/4 sdt garam 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun pandan 600 ml air

Read More
16 October 2015

Bandrek Susu Spesial

Bahan: 1 liter susu cair 100 g jahe, bakar, kupas, memarkan 2 batang serai, memarkan 1/2 sdt merica butir, tumbuk kasar 2 lembar daun pandan, ikat 300 g gula merah 1/4 sdt garam 2 butir telur

Read More
29 July 2015

Susu Jahe

Bahan: 1500 ml air 100 g gula jawa/gula merah, iris halus 10 cm jahe, bakar, memarkan 2 batang serai, memarkan 5 buah cengkih 5 sdm madu 100 ml susu kental manis

Read More
8 June 2015

Es Dawet

Bahan dawet: 100 g tepung beras 75 g tepung sagu 650 ml air 1 sdt air kapur sirih 100 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan) 1 sdt garam Bahan kuah gula merah: 250 ml air 250 g gula merah, sisir halus 1...

Read More
17 April 2015

Es Cendol

Bahan cendol: 200 g tepung beras 150 g tepung sagu 1.250 ml air 2 sdt air kapur sirih 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdm garam Bahan sirup gula merah: 500 ml air 500 g gula merah, sisir halus 2...

Read More
14 January 2015

Jamu Beras Kencur

Bahan: 100 g beras, rendam kurang lebih selama 3 jam 125 g gula merah 3 cm kencur, cuci bersih 1 cm jahe, cuci bersih 1/2 cm kunyit, cuci bersih 1 lembar daun pandan 1/2 sdt asam jawa 1 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 600 ml air

Read More
21 September 2012

Sekoteng

Bahan kuah: 300 ml air 200 g gula pasir 50 g jahe, iris tipis lalu memarkan 5 lembar daun pandan 3 butir adas 3 cm kayu manis Bahan isi: 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong 50 g kacang tanah sangrai 50 g kacang hijau, rebus hingga lunak 50 g...

Read More