minyak goreng panas

5 August 2015

Sambal Matah (Bali)

Bahan: 8 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 10 buah cabai rawit merah, cincang halus 1/2 sdt terasi bakar 2 lembar daun jeruk, iris halus 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm jeruk nipis 5...

Read More
29 November 2013

Ayam Pangang Sambal Matah

Bahan: 4 buah fillet paha atas ayam 2 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm minyak goreng Sambal matah: 8 butir bawang merah,iris tipis 2 batang serai, ambil bagian putihnnya, iris tipis 5 buah cabai rawit merah, iris tipis 4...

Read More
6 May 2013

Ikan Kakap Panggang Sambal Matah

Bahan ikan: 200 g fillet ikan kakap 1 sdt air jeruk lemon 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis Bahan sambal matah: 4 butir bawang merah,iris tipis 1 batang serai, ambil bagian putihnnya, iris tipis 3 buah cabai rawit merah, iris tipis 2 lembar daun jeruk,...

Read More