Onde-Onde Ketawa Pandan

Bahan:
100 ml air
175 g gula pasir
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
375 g tepung terigu
1 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g wijen putih
Continue reading “Onde-Onde Ketawa Pandan”

Mandarin Cheese Cake

Bahan cake:
120 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
25 g gula pasir
75 ml air
1 sdm sirup jeruk
60 g minyak goreng
7 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
100 g gula pasir halus
4 tetes pewarna oranye

Bahan isi:
50 g mentega tawar
100 g cream cheese
100 g coklat masak putih, lelehkan
1 sdm sirup jeruk
50 g krim bubuk
100 ml air es

Bahan jeli:
100 ml air
1/4 sdt jeli bubuk
25 g gula pasir

Bahan topping:
200 g jeruk mandarin kaleng, tiriskan
Continue reading “Mandarin Cheese Cake”

Chiffon Cake Jambu Biji

Bahan:
100 g jambu biji merah, buang bijinya, potong-potong
50 ml air
120 g tepung terigu
25 g gula pasir
60 ml minyak goreng
6 kuning telur
6 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
75 g gula pasir
Continue reading “Chiffon Cake Jambu Biji”

Sambal Bawang

Bahan:
15 butir bawang merah, kupas
5 siung bawang putih, kupas
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
2 buah tomat merah
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
100 ml minyak goreng
Continue reading “Sambal Bawang”

Pai Goreng Isi Nangka

Bahan kulit pai:
300 g tepung terigu
50 g tepung beras
50 g pastry margarin
50 g minyak goreng
75 g gula tepung
2 butir telur
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
3 sdm air es

Bahan isi:
200 g nangka, haluskan
50 g gula pasir
75 ml air
1 sdm tepung maizena
150 g nangka, potong dadu

Bahan taburan:
3 sdm gula tepung

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Pai Goreng Isi Nangka”

Cake Bayam

Bahan:
200 g daun bayam, cuci bersih, cincang kasar
175 ml minyak goreng
225 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt baking powder
3 butir telur
250 g gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
50 g almond slice
Continue reading “Cake Bayam”

Chiffon Chocolate Cake

Bahan:
7 kuning telur
200 ml susu cair
75 ml minyak goreng
150 g tepung terigu
50 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
8 putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
200 g gula pasir
Continue reading “Chiffon Chocolate Cake”

Ayam Pangang Sambal Matah

Bahan:
4 buah fillet paha atas ayam
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng

Sambal matah:
8 butir bawang merah,iris tipis
2 batang serai, ambil bagian putihnnya, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
4 lembar daun jeruk, iris tipis
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
50 ml minyak goreng panas
1 sdm air jeruk nipis
Continue reading “Ayam Pangang Sambal Matah”

Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip

Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak goreng
60 ml santan cair
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g chocochip, untuk taburan
Continue reading “Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip”