Bubur Sumsum Nangka

Bahan:
100 g tepung beras
1 liter santan encer
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sdt garam
150 g nangka matang, potong dadu kecil

Bahan kuah:
200 g gula merah
400 ml air
1/2 sdt garam
Continue reading “Bubur Sumsum Nangka”

Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan

Bahan:
100 g nata de coco
5 mata nangka matang, potong dadu
1 sdt biji selasih kering, rendam dalam air mengembang
100 g cincau hitam, potong dadu
10 sdm susu kental manis putih
es serut

Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 g gula pasir
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
Continue reading “Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan”