nangka

5 July 2021

Es Dawet Nangka

Bahan dawet: 200 g tepung beras 150 g tepung sagu 1.250 ml air 2 sdt air kapur sirih 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdm garam Bahan kuah gula merah: 500 ml air 500 g gula merah, sisir halus 2...

Read More
6 May 2021

Es Manado

Bahan: 1 buah alpukat, potong-potong 1 buah pepaya ukuran kecil, tidak terlalu matang, potong-potong 6 biji nangka, potong-potong 1 buah sirsak, buang bijinya 1000 g nata de coco 1 kaleng susu kental manis putih 300 ml sirup lychee es serut Bahan jelly: 1 bungkus jelly powder plain 800 ml air...

Read More
24 April 2021

Es Ceria

Bahan: 250g nangka matang, cuci bersih, potong dadu 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya 1 sdm selasih, rendam hingga mekar es batu Bahan jelly merah: 1 bungkus kecil jelly powder instan merah 400 ml air Bahan jelly hijau: 1 bungkus kecil jelly powder instan hijau 400 ml air Bahan...

Read More
12 July 2016

Silky Puding Aneka Rasa

Bahan: 15 g jeli instan bubuk 200 g gula pasir 50 g susu bubuk, larutkan dalam 200 ml air 1 liter air pasta stroberi pasta melon pasta nangka pasta durian pasta coklat pasta moka pasta green tea

Read More
18 April 2016

Getuk Goreng Nangka

Bahan: 2 kg singkong 1 kg gula pasir 250 g nangka, haluskan 250 g nangka, cincang halus 1 sdm vanili bubuk 1 sdm garam 2 butir kelapa, parut Bahan pelapis:(aduk rata) 250 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 sdt garam 250 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
15 April 2016

Kue Sumping (Bali)

Bahan: 200 g tepung beras 250 ml santan 100 g gula pasir 1 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan 3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong 100 g daging buah nangka, cincang kasar daun pisang untuk membungkus

Read More
27 March 2016

Lemet Singkong Nangka

Bahan: 500 g singkong, kupas, parut 1/2 butir kelapa, parut memanjang 200 g gula merah, sisir halus 75 g gula pasir 200 g nangka, potong dadu kecil 1/2 sdt garam daun pisang untuk membungkus

Read More
16 March 2016

Ubi Jalar Panggang Isi Nangka

Bahan: 250 g ubi jalar, kukus, haluskan 3 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 1 sdm margarin Bahan isi: 100 g nangka, blender 25 g gula pasir 50 ml air 1/2 sdm tepung maizena 50 g nangka, potong dadu...

Read More
26 November 2015

Es Cendol Susu Kedelai

Bahan cendol: 200 g tepung beras 50 g tepung sagu 1,5 liter susu kedelai tawar 1,5 sdt garam Bahan sirup gula merah: 500 g gula merah sisir 500 ml air 5 lembar daun pandan 1/2 sdt teh garam 150 g daging buah nangka, potong dadu Bahan kuah santan: 1 liter...

Read More
10 November 2015

Es Campur Buah Naga

Bahan: 1 buah naga merah, kupas, potong-potong 3 buah salak pondoh, kupas, buang bijinya, potong-potong 200 g nangka, potong dadu 5 buah rambutan, kupas, ambil daging buahnya 150 ml simple sirup 200 ml susu cair 400 ml air matang es serut

Read More
1 September 2015

Bubur Mutiara Pacar Cina

Bahan: 100 g sagu mutiara, rendam hingga mengembang, tiriskan 50 g pacar cina, rendam hingga mengembang, tiriskan 500 ml air 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 200 g nangka, potong dadu kecil Bahan kuah santan: 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt...

Read More
18 August 2015

Es Cincau Pacar Cina

Bahan: 100 g cincau hitam, potong dadu 100 g pacar cina warna hijau siap pakai 100 g pacar cina warna merah siap pakai 100 g pacar cina warna putih siap pakai 200 g nangka, potong memanjang es serut Bahan kuah santan: 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 g...

Read More
9 August 2015

Bongko Pisang Nangka

Bahan: 500 ml santan kental 50 g tepung beras 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 buah pisang tanduk, kukus, potong-potong 250 g nangka, iris memanjang 100 g kelapa parut daun pisang lidi

Read More
7 August 2015

Bubur Singkong Kuah Santan

Bahan bubur singkong: 500 g singkong yang telah dikupas, cuci bersih, potong dadu 1 liter air 125 g gula merah 1/2 sdt vanili bubuk 50 g tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Bahan kuah santan: 1,5 liter santan 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat Bahan taburan: 200 g...

Read More
20 June 2015

Lupis Ketan Saus Nangka

Bahan: 500 g beras ketan putih 1 sdt air kapur sirih 1 sdt garam daun pisang batu untuk membungkus lidi untuk menyemat Bahan saus nangka: 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 350 ml air 2 lembar daun pandan, ikat 75 g daging buah nangka, potong dadu...

Read More
27 April 2015

Jumputan Nangka (Sulawesi Tenggara)

Bahan: 200 g nangka matang, potong kotak kecil 150 g jagung manis pipil 3 buah pisang tanduk, haluskan 150 g gula merah, sisir 25 g gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 3 butir telur kulit jagung yang lebar untuk membungkus

Read More
17 April 2015

Es Cendol

Bahan cendol: 200 g tepung beras 150 g tepung sagu 1.250 ml air 2 sdt air kapur sirih 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdm garam Bahan sirup gula merah: 500 ml air 500 g gula merah, sisir halus 2...

Read More
6 April 2015

Kelapa Muda Goreng Nangka

Bahan: 1/2 buah kelapa muda, keruk memanjang, potong 1 cm 500 g nangka, buang bijinya, bersihkan, potong dadu 250 g tepung terigu 1 sdm tepung maizena 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt ragi instan 1 butir telur 300 ml santan minyak untuk menggoreng

Read More
15 March 2015

Bongko Roti Pisang Nangka

Bahan: 10 lembar roti tawar, potong-potong 5 buah pisang kepok, potong-potong 250 g nangka, potong-potong Bahan kuah santan: 500 ml santan 50 g gula pasir 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan daun pisang lidi

Read More
9 March 2015

Apem Nangka

Bahan: 175 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdm susu bubuk 1/4 sdt garam 225 ml air 1 butir telur, kocok lepas 5 biji buah nangka tanpa biji, iris memanjang

Read More
21 February 2015

Bongko Kopyor

Bahan: 5 lembar roti tawar, potong dadu 5 buah pisang raja, potong dadu 150 g kelapa muda, keruk 100 g nangka, potong dadu Bahan bubur mutiara: 400 ml air 150 g gula pasir 1 lembar daun pandan 100 g sagu mutiara, rendam selama 1 jam, tiriskan Bahan saus santan: 500...

Read More