Nasi Bakar Jamur

Bahan nasi:
750 g nasi putih
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak wijen untuk menumis

Bahan isi:
150 g jamur kancing, potong dadu
3 buah jamur shitake, potong dadu
250 g tahu, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit
50 g kacang merah segar, rebus hingga lunak
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak wijen untuk menumis

daun pisang
lidi
Continue reading “Nasi Bakar Jamur”