Nasi Goreng Komplit

Bahan:
750 g nasi putih
100 g daging ayam, potong dadu kecil
100 g udang kupas
100 g cumi-cumi, potong dadu
1 butir telur, kocok lepas
200 g wortel, potong korek api
100 g tauge, siangi
5 lembar kol, iris tipis
100 g keju cheddar, parut
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
mentega untuk menumis

Bumbu:
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
2 sdm saus tomat
Continue reading “Nasi Goreng Komplit”

Bento Anak Bentuk Anjing

Bahan:
250 g nasi putih hangat
200 g nugget ayam
1 buah tomat, cuci bersih, iris tipis-tipis
daun selada keriting secukupnya, cuci bersih
saus tomat
kecap manis
mayones
kismis
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Bento Anak Bentuk Anjing”

Kaserol Nasi Tomat

Bahan:
300 g nasi putih
250 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir
4 buah tomat, seduh air panas, haluskan, saring
1/2 buah paprika hijau, potong dadu
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih
2 sdm saus cabai
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm kecap manis
150 ml kaldu
margarin untuk menumis

Bahan topping:
50 g keju cheddar parut
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
margarin menumis
Continue reading “Kaserol Nasi Tomat”

Nasi Goreng Kornet

Bahan:
1 kg nasi putih
100 g kornet
2 butir telur, kocok lepas
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
50 g kacang polong
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis
margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng untuk taburan
irisan mentimun
irisan tomat
irisan telur dadar
Continue reading “Nasi Goreng Kornet”

Nasi Tutug Oncom (Sunda)

Bahan:
750 g nasi putih panas
300 g oncom, panggang

Bahan bumbu:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
6 cm kencur
1 sdt garam

Bahan pelengkap:
daun kemangi
potongan mentimun
ikan asin goreng
ayam goreng
tempe goreng
tahu goreng
sambal dadak
Continue reading “Nasi Tutug Oncom (Sunda)”

Nasi Goreng Kornet Serundeng

Bahan:
750 g nasi putih
75 g kornet
50 g serundeng
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
irisan mentimun
irisan tomat
bawang merah goreng
Continue reading “Nasi Goreng Kornet Serundeng”

Nasi Goreng Kebuli

Bahan:
400 g nasi putih
100 g daging cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 buah cengkih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt kecap ikan
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
acar mentimun
irisan dadar telur
irisan tomat
Continue reading “Nasi Goreng Kebuli”

Nasi Goreng Kebuli Praktis

Bahan:
500 g nasi putih
50 g daging ayam, potong dadu
1 sdt bumbu gulai siap pakai
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap manis
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
irisan mentimun
Continue reading “Nasi Goreng Kebuli Praktis”

Nasi Goreng Tauco

Bahan:
500 g nasi putih
100 g udang kupas
2 buah sosis ayam, potong bulat tipis
3 buah bakso sapi, potong-potong
5 batang sawi hijau/caisim, potong 2 cm
2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1 sdm tauco
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ebi, rendam air panas

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
acar mentimun
kerupuk udang
Continue reading “Nasi Goreng Tauco”

Nasi Goreng Tahu

Bahan:
750 g nasi putih
250 g tahu lombok, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
selada keriting
irisan mentimun
irisan tomat
kerupuk
Continue reading “Nasi Goreng Tahu”