Puding Sutra Coklat Ekonomis

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kaleng susu kental manis coklat
1,5 liter air
1 sdt pasta coklat

Bahan topping:
buah kalengan, tiriskan, potong-potong
nata de coco
Continue reading “Puding Sutra Coklat Ekonomis”

Puding Busa Nanas

Bahan puding busa:
450 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
100 g gula pasir
3 putih telur
1/4 sdt garam
50 ml sirup vanila
150 g nata de coco merah

Bahan puding nanas:
500 ml air
50 ml sirup nanas
1 sdt jeli bubuk
75 g nanas kaleng, potong-potong
Continue reading “Puding Busa Nanas”

Es Merah Delima

Bahan:
1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sdt pewarna makanan warna merah
100 g tepung kanji
air untuk merebus
250 g nata de coco
250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm
250 ml sirup cocopandan
75 ml susu kental manis
es serut secukupnya
Continue reading “Es Merah Delima”

Es Jagung Manis Selasih

Bahan:
2 buah jagung manis
1 sdm biji selasih kering
250 g nata de coco
4 buah jeruk nipis, ambil airnya
750 ml air matang
250 g es serut
air untuk merebus dan merendam

Bahan sirup:
150 g gula pasir
200 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
Continue reading “Es Jagung Manis Selasih”

Es Melon Nata de Coco

Bahan:
500 g melon hijau, serut kasar
500 g melon oranye, serut kasar
100 g nata de coco
2 sdm selasih, rendam dalam air
250 ml sirup melon
susu kental manis
es serut
Continue reading “Es Melon Nata de Coco”

Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan

Bahan:
100 g nata de coco
5 mata nangka matang, potong dadu
1 sdt biji selasih kering, rendam dalam air mengembang
100 g cincau hitam, potong dadu
10 sdm susu kental manis putih
es serut

Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 g gula pasir
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
Continue reading “Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan”

Es Kacang Merah Nangka

Bahan:
100 g kacang merah, rendam selama 3 jam
1/4 sdt kayumanis bubuk
50 g gula merah
50 g gula pasir
es serut secukupnya
10 sdm susu kental manis
5 mata nangka tanpa biji, potong dadu
100 g nata de coco
750 ml air
Continue reading “Es Kacang Merah Nangka”

Bola-bola Ketan Kismis Kuah Santan

Bahan bola-bola:
100 g tepung ketan
75 g tepung beras
150 ml air
1/8 sdt garam
50 g kismis, cincang kasar
1 liter air, untuk merebus

Bahan kuah:
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
750 ml santan encer
150 g gula merah sisir

Bahan pelengkap:
100 g cincau hitam, potong dadu
10 buah nangka tanpa biji, potong dadu
100 g nata de coco
es serut
Continue reading “Bola-bola Ketan Kismis Kuah Santan”

Bola-bola Ketan Isi Kacang Kuah Santan

Bahan bola-bola:
100 g tepung ketan
75 g tepung beras
150 ml air
1/8 sdt garam
1 liter air, untuk merebus

Bahan isi: (aduk rata)
50 g kacang tanah, sangrai, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt wijen sangrai

Bahan kuah:
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
750 ml santan encer
150 g gula merah sisir

Bahan pelengkap:
100 g cincau hitam, potong dadu
10 buah nangka tanpa biji, potong dadu
100 g nata de coco
es serut
Continue reading “Bola-bola Ketan Isi Kacang Kuah Santan”