Nugget Jagung Udang

Bahan:
150 g jagung manis, pipil, haluskan
150 g udang giling
25 g tepung terigu
25 g tepung maizena
50 ml air
2 butir telur
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm kecap ikan
2 tangkai seledri, cincang halus
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
2 putih telur, kocok lepas

Bahan pelapis:
100 g tepung roti
Continue reading “Nugget Jagung Udang”

Nugget Jagung Udang

Bahan:
300 g jagung manis pipil, haluskan
50 g udang kupas, haluskan
1 butir telur
100 g tepung terigu
25 g tepung maizena
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 putih telur
100 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1 sdt ketumbar
Continue reading “Nugget Jagung Udang”