Nugget Singkong Ayam

Bahan:
400 g singkong, kupas, kukus hingg lunak, dihaluskan
150 g daging ayam giling
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm tepung terigu
25 g tepung roti
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 butir, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
Continue reading “Nugget Singkong Ayam”