Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

otak-otak

Otak-Otak Goreng

Bahan: 250 g daging ikan tenggiri, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 putih telur 5 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 120 g tepung tapioka...

Tumis Sawi Asin Otak-otak

Bahan: 150 g sawi asin, potong-potong 2 buah otak-otak, potong-potong 2 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1/2 sdt kecap ikan...

Tumis Sayur Hijau Otak-otak

Bahan: 1 ikat sayur hijau, potong-potong 10 buah jamur kancing, potong-potong 2 buah otak-otak, potong-potong 2 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun salam 1 cm jahe, memarkan...

Tumis Taoge Otak-otak Bumbu Wijen

Bahan: 100 g taoge panjang 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 2 buah otak-otak, potong-potong, goreng 1 siung bawang putih, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai,...