pakis

12 June 2016

Anyang Pakis

Bahan: 500 g daun pakis muda, cuci bersih 150 g tauge, siangi 5 butir bawang merah, iris tipis 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, haluskan air untuk merebus air panas untuk menyeduh Bumbu halus: 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 buah cabai merah besar 1 buah jeruk nipis,...

Read More
1 August 2015

Tumis Pakis Bawang Putih

Bahan: 2 ikat pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 100 ml kaldu minyak untuk menumis

Read More
23 May 2015

Tumis Sayur Pakis Petai

Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 10 biji petai, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai rawit merah, iris serong 1/4 sdt...

Read More
24 March 2015

Tumis Sayur Pakis

Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih, rebus sebentar dalam air mendidih 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah keriting, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 100 ml air minyak untuk menumis

Read More
12 October 2014

Pakis Masak Santan

Bahan: 3 ikat pakis, siangi, rebus sebentar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 500 ml santan 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/4 sdt...

Read More