pala

27 April 2018

Mie Kocok Sumut

Bahan: 500 g mie lidi besar, seduh air panas, tiriskan 200 g tauge, bersihkan akarnya 300 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 3 butir telur, rebus, kupas, potong masing-masing jadi 2 bagian 50 g ebi, rendam hingga lunak, sangrai, tumbuk halus Bahan kuah: 1 liter kaldu udang 3 sdt garam 2...

Read More
28 October 2016

Sup Krim Kentang

Bahan: 300 g kentang, kukus hingga lunak, kupas, potong-potong 200 ml susu cair 1 buah bawang bombai, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 250 g daging ayam, potong dadu kecil 2 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 1 butir telur, kocok lepas 500 ml...

Read More
12 September 2016

Kroket Kentang

Bahan kulit: 2 kg kentang, kukus hingga lunak, haluskan 3 butir kuning telur 2 sdm mentega 3 sdt susu bubuk 250 g tepung kentang 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdt garam 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk Bahan isi: 250 g daging sapi cincang, sangrai 100 g...

Read More
16 February 2016

Sus Maker Ayam Carbonara

Bahan cake: 5 kuning telur 3 putih telur 65 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 70 g tepung terigu 10 g susu bubuk 1/4 sdt baking powder 1/2 sdm seledri cincang 30 g margarin, lelehkan Bahan isi: 100 g daging ayam cincang 50 g jamur champignon kaleng, cincang kasar...

Read More
2 November 2015

Nasi Goreng Kebuli

Bahan: 400 g nasi putih 100 g daging cincang 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt pala bubuk 2 buah cengkih 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt kecap ikan minyak untuk menumis Bahan pelengkap: acar...

Read More
13 October 2015

Nasi Kebuli

Bahan: 250 g daging kambing, potong dadu, cuci dengan air mengalir 125 ml air 375 g beras basmati, cuci bersih, tiriskan 300 ml santan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut 2 bunga pekak 3 butir cengkih 3 butir kapulaga 1 batang kayu manis...

Read More
11 October 2015

Sup Krim Ayam Jagung

Bahan: 150 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir 2 buah jagung manis, pipil, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g tepung terigu 250 ml susu cair 1,5 liter kaldu ayam 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4...

Read More
28 August 2015

Telur Puyuh Bungkus Daging

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah tomat, masing-masing potong menjadi 4 2 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 buah bawang bombai, potong memanjang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris...

Read More
19 July 2015

Semur Ayam Jamur Kancing

Bahan: 4 buah paha ayam, bersihkan, potong masing-masing menjadi 4 bagian 1 sdm air jeruk nipis 2 lembar daun salam 1 liter air 250 g jamur kancing, bersihkan 2 buah tomat, potong-potong 5 sdm kecap manis 3 butir cengkih 1/4 sdt pala bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula merah...

Read More
15 July 2015

Pastel Tutup

Bahan: 400 g kentang, kukus, kupas, haluskan 75 ml susu cair 2 kuning telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 100 g keju cheddar, parut Bahan isi: 150 g paha ayam tanpa tulang, potong dadu 1/2 cm 75 g wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus...

Read More
11 July 2015

Misoa Goreng Udang

Bahan: 200 g misoa, seduh dengan air panas, tiriskan 200 g udang kupas, cincang 1/2 buah wortel, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt gula pasir 2 butir telur,...

Read More
10 July 2015

Lontong Sayur Semur Tahu Telur

Bahan sayur: 10 buah lontong, kupas, potong-potong 2 buah labu siam, kupas, potong korek api 15 buah buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong tipis 250 g nangka muda, cincang kasar, rebus hingga lunak 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 liter santan dari 1 butir...

Read More
1 July 2015

Ayam Bakar Saus Bawang Putih

Bahan ayam bakar: 6 buah paha ayam 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt jahe parut 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt kecap inggris Bahan saus bawang putih: 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1/4...

Read More