Palembang

25 October 2015

Pempek Palembang

Bahan I: 50 g tepung terigu 2 sdm garam 2 sdt gula pasir 4 siung bawang putih, haluskan 200 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan II: 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan 200 ml air 2 butir telur Bahan III: 750 g tepung sagu tani Bahan kuah cuko: 200...

Read More
7 April 2015

Mie Celor Palembang

Bahan: 400 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya 1 sdt air jeruk limau 200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 150 g tauge, seduh dengan air panas, tiriskan 4 butir telur, rebus, kupas, potong tipis bulat minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih...

Read More
6 April 2015

Kue Gandus Khas Palembang

Bahan: 500 g tepung beras 1/2 sdt garam 1.750 ml santan dari 2 butir kelapa Bahan bumbu: 50 g ebi, seduh air panas, goreng 5 butir bawang merah, iris tipis, goreng 2 batang seledri, cincang halus, goreng

Read More
12 January 2015

Pempek Adaan

Bahan: 250 g ikan tengiri, haluskan 50 ml air es 1 butir telur 1 sdt bawang putih parut 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 75 g tepung tapioka 1 batang daun bawang, iris tipis minyak untuk menggoreng Bahan kuah: 500 ml air 200 g gula merah 8 buah cabai...

Read More
23 December 2014

Masupa

Bahan: 8 butir telur 300 g gula pasir 100 ml susu kental manis 100 g margarin, lelehkan 100 g tepung terigu 1/2 sdt vanili bubuk

Read More