Jus Wortel Paprika Merah Seledri untuk Menjaga Kesehatan Mata

Bahan:
300 g wortel, potong-potong
1 buah paprika merah, buang bijinya, potong-potong
150 g batang seledri, potong-potong
2 cm jahe
es serut
Continue reading “Jus Wortel Paprika Merah Seledri untuk Menjaga Kesehatan Mata”

Pizza Mini Spesial

Bahan roti:
800 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sachet ragi instan
1/2 sdt garam
350 ml air
2 sdm minyak zaitun

Bahan saus tomat:
150 ml puree tomat
100 ml saus tomat
125 g tomat, potong dadu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt parsley cincang
1/4 sdt oregano bubuk

Bahan topping:
Smoked beef, potong-potong, tumis sebentar
Paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Paprikan kuning, buang bijinya, potong dadu kecil
Paprika hijau, buang bijinya, potong dadu kecil
Nanas, potong dadu
Bawang bombai, iris tipis
Keju mozzarella
Continue reading “Pizza Mini Spesial”

Kaserol Nasi Tomat

Bahan:
300 g nasi putih
250 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir
4 buah tomat, seduh air panas, haluskan, saring
1/2 buah paprika hijau, potong dadu
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih
2 sdm saus cabai
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm kecap manis
150 ml kaldu
margarin untuk menumis

Bahan topping:
50 g keju cheddar parut
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
margarin menumis
Continue reading “Kaserol Nasi Tomat”

Kaserol Ayam Brokoli

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
1 sdt merica hitam kasar
1 buah bawang bombai, potong memanjang
1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu
100 g pasta kerang, rebus hingga setengah matang, tiriskan
100 g kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan
250 g brokoli, potong per kuntum
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam kasar
200 ml air
200 ml cooking cream
1 sdm keju parmesan
margarin untuk menumis
Continue reading “Kaserol Ayam Brokoli”

Ca Sayur Hijau Jamur Tiram Paprika

Bahan:
1 ikat sayur hijau/sawi hijau/caisim, potong-potong
50 g jamur tiram, iris memanjang
1/4 buah paprika merah, iris memanjang
1/4 buah paprika kuning, iris memanjang
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
Continue reading “Ca Sayur Hijau Jamur Tiram Paprika”

Putih Telur Kukus Bumbu Teriyaki

Bahan putih telur kukus:
500 g putih telur
4 batang daun bawang kecil, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 sdt jahe parut
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1/4 buah paprika hijau, potong dadu
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
Continue reading “Putih Telur Kukus Bumbu Teriyaki”

Ayam Masak Tomat Nanas

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian, goreng hingga matang
1 buah bawang bombai, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe cincang
1/4 buah paprika merah, iris memanjang
1/4 buah paprika hijau, iris memanjang
1 buah tomat merah, potong dadu
200 g nanas, potong-potong
300 ml kaldu
1/2 sdt garam
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap inggris
1 sdt gula pasir
1 sdt saus tomat
minyak untuk menumis
Continue reading “Ayam Masak Tomat Nanas”

Bakwan Sayur

Bahan I:
100 g wortel, potong korek api
50 g tauge, siangi
50 g paprika merah, potong dadu kecil
50 g paprika hijau, potong dadu kecil
50 g kol, iris tipis
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris kasar
minyak untuk menggoreng

Bahan II:(aduk rata)
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
25 g tepung maizena
1 butir telur, kocok lepas
200 ml santan encer

Bahan III:(haluskan)
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Continue reading “Bakwan Sayur”

Tumis Daging Paprika

Bahan :
250 g daging has dalam, iris tipis
1 buah bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 buah paprika merah, iris memanjang
1/4 buah paprika kuning, iris memanjang
1/4 buah paprika hijau, iris memanjang
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Bahan perendam:(aduk rata)
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Tumis Daging Paprika”

Tumis Wortel Sapi

Bahan:
100 g daging has dalam
1 butir telur
garam secukupnya
1-3 sdm tepung terigu
minyak goreng
1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika merah ukuran sedang, buang bijinya, iris bentuk korek api
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap ikan
2 sdm air
1/2 sdt tepung sagu, larutkan dalam sedikit air
Continue reading “Tumis Wortel Sapi”