Dadar Gulung Siram Saus Santan

Bahan kulit:
1 butir telur
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan

Bahan isi:
150 g kelapa, parut memanjang
75 g gula merah sisir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
125 ml air

Bahan saus:
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt garam
50 g gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading »