pelengkap

9 December 2016

Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus...

Read More
14 November 2016

Gimbal Udang

Bahan: 250 g udang 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 1 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt ketumbar, haluskan 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam minyak untuk menggoreng

Read More
24 June 2016

Perkedel Kentang Kornet

Bahan: 500 g kentang 3 sdm kornet 1 sdm tepung beras 1 sdm bawang merah goreng 1 batang seledri, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu sapi bubuk 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Read More
24 February 2016

Nugget Jagung Ayam

Bahan: 300 g jagung manis, pipil, haluskan 300 g daging ayam giling 50 g tepung terigu 50 g tepung maizena 100 ml air 3 butir telur 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm kecap ikan 2 tangkai seledri, cincang...

Read More
30 September 2015

Lentho

Bahan: 250 g singkong, parut, peras airnya 100 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1/4 butir kelapa setangah tua,parut memanjang 3 lembar daun jeruk, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 cm kencur 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt garam

Read More
12 August 2015

Rempeyek Maizena Kacang Tanah

Bahan: 250 g tepung maizena/tepung jagung 2 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk, iris halus 250 g kacang tanah sangrai, cincang kasar minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 cm kunyit 2 cm kencur...

Read More
10 August 2015

Perkedel Kacang Tolo

Bahan: 250 g kentang, kukus, haluskan 50 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1 batang seledri, cincang halus 1 sdm bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Read More
18 July 2015

Rempeyek Maizena Kacang Mente

Bahan: 250 g tepung maizena 25 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 250 g kacang mente/kacang mede, sangrai, cincang kasar minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 cm kencur 1 sdt...

Read More
17 July 2015

Pepes Tahu Kacang Tolo

Bahan: 2 buah tahu putih, haluskan 50 g kacang tolo, rebus hingga lunak 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt ebi, seduh air panas, sangrai, haluskan 1 butir telur 50 ml santan kental 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula...

Read More
11 July 2015

Misoa Goreng Udang

Bahan: 200 g misoa, seduh dengan air panas, tiriskan 200 g udang kupas, cincang 1/2 buah wortel, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt gula pasir 2 butir telur,...

Read More
22 February 2015

Perkedel Udang Kacang Tolo

Bahan: 250 g kentang, kukus, haluskan 50 g kacang tolo/kacang tunggak, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 100 g udang kupas, cincang halus 1 sdt tepung beras 1 batang seledri, cincang halus 1 sdm bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:...

Read More
14 June 2014

Lontong

Bahan: 500 g beras daun pisang lidi Cara membuat: 1. Cuci beras, tiriskan, sisihkan. 2. Potong-potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan, celup ke dalam air mendidih hingga layu, angkat, keringkan. 3. Buat selongsong atau gulung-gulung lembaran daun pisang, semat salah satu ujungnya dengan lidi. 4. Masukkan beras ke dalam...

Read More
19 September 2013

Bakwan Taoge

Bahan: 150 g taoge, siangi 125 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1 butir telur 50 ml air 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Saus kecap:(aduk rata)...

Read More
7 August 2013

Abon Ayam Bumbu Rendang

Bahan: 500 g fillet ayam, potong-potong 750 liter air 2 lembar daun salam 1 bungkus bumbu rendang siap pakai 4 butir bawang merah, cincang halus 2 buah cabai merah besar, cincang halus minyak untuk menumis

Read More
29 July 2013

Bakwan Jamur Tiram Sosis Ayam

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 buah sosis ayam, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai rawit, iris...

Read More
21 July 2013

Puding Jagung

Bahan: 200 g jagung manis pipil 100 ml air 400 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 100 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 1 sdt tepung maizena 5 sdm susu kental manis putih

Read More
17 July 2013

Keripik Jamur Kancing

Bahan: 200 g jamur kancing, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 20 g tepung terigu 20 g tepung tapioka 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt baking powder

Read More
24 February 2013

Telur Pindang

Bahan: 10 butir telur ayam, rebus, kupas 20 g kulit bawang merah 6 lembar daun jambu biji 3 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan 2 sdm garam 1 liter air

Read More
7 September 2012

Bumbu Pecel

Bahan: 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 350 ml air panas 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar, rebus 3 buah cabai rawit merah, rebus 2 siung bawang putih, rebus 1/2 sdt terasi bakar 2 cm kencur...

Read More
2 September 2012

Sambal Tomat

Bahan: 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah tomat, cincang halus 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 25 ml air minyak untuk menumis

Read More