Sandwich Roti Perancis

Bahan:
1 buah roti perancis, potong serong tebal 2,5 cm
4 sdm mentega
10 lembar smoked beef
10 lembar keju lembaran
10 lembar lettuce, cuci bersih
2 buah tomat merah ukuran besar, iris tipis
1 buah bawang bombai ukuran besar, iris tipis
5 sdm saus mayones
5 sdm saus tomat
Continue reading “Sandwich Roti Perancis”

Eclair Keju Buah Naga

Bahan sus:
100 g mentega
50 g buah naga merah, haluskan bersama 2 sdm air, saring
150 ml air
1/4 sdt garam
125 g tepung terigu
3 butir telur

Bahan isi:
75 g krim bubuk
100 g buah naga merah, haluskan bersama 100 ml air es
250 ml susu cair
150 g keju cheddar parut
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 kuning telur
1 sdm mentega

Bahan toping:
250 g white compound chocolate, lelehkan
100 g crackers keju, haluskan
Continue reading “Eclair Keju Buah Naga”