Schotel Kentang Bayam

Bahan:
1 sdm margarin, untuk menumis
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
75 g smoked beef, potong dadu
300 g kentang, kukus, kupas, potong bulat
100 g bayam, seduh air panas, tiriskan
4 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
50 g keju cheddar, parut
Continue reading “Schotel Kentang Bayam”

Brokoli Kukus

Bahan:
250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1 buah tomat ukuran besar, potong dadu
1 sdm minyak zaitun
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt air jeruk lemon
Continue reading “Brokoli Kukus”

Brokoli Panggang

Bahan:
250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1 buah tomat ukuran besar, potong dadu
1 sdm minyak zaitun
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt air jeruk nipis
Continue reading “Brokoli Panggang”

Nasi Kebuli Ayam

Bahan:
300 g beras, cuci bersih
3 sdm minyak sayur
150 g daging ayam, potong-potong
1/8 sdt pala bubuk
2 butir cengkeh
1 butir kapulaga
1/8 sdt kayumanis bubuk
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
450 ml air
bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/2 sdt merica bubuk
1 cm jahe
1 cm lengkuas
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Continue reading “Nasi Kebuli Ayam”

Kaserol Ayam

Bahan:
100 g daging ayam, potong dadu kecil
2 sdm air jeruk nipis
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
1 batang seledri, iris halus
Continue reading “Kaserol Ayam”

Ayam Kukus Sehat

Bahan:
100 g daging ayam, potong dadu kecil
2 sdm air jeruk nipis
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
1 batang seledri, iris halus
Continue reading “Ayam Kukus Sehat”

Choco Spice Cappucino Melt

Bahan:
75 g mentega tawar
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
50 g coklat masak pekat, lelehkan
2 kuning telur
1 putih telur
75 g tepung terigu
10 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt kayumanis bubuk
40 ml susu cair

Bahan isi:
50 ml susu cair
75 g coklat masak putih, potong-potong
1 sachet kapucino bubuk
Continue reading “Choco Spice Cappucino Melt”

Makaroni Ayam Pedas

Bahan:
50 g makaroni bentuk koma, rebus, tiriskan
100 g daging ayam cincang
50 ml susu cair
2 butir telur
25 g keju cheddar, parut
saus sambal secukupnya
1 sdm margarin

Bumbu:
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombai, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
garam secukupnya
1/4 sdt gula pasir
Continue reading “Makaroni Ayam Pedas”

Makaroni Sosis

Bahan:
50 g makaroni bentuk koma, rebus, tiriskan
2 buah sosis ayam, iris tipis
1 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
90 ml susu cair
1 butir telur
25 g keju cheddar, parut
25 g tepung roti kasar

Bumbu:
1/8 buah bawang bombai, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 batang seledri, iris tipis
garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
Continue reading “Makaroni Sosis”