piring saji

14 May 2021

Singkong Thailand Legit Gurih

Bahan: 1 kg singkong, kupas, potong-potong setebal 1 1/2 cm 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan air untuk merebus Bahan Saus: 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan 5 sdm gula pasir 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air, untuk...

Read More
10 May 2021

Tahu Penyet

Bahan: 10 buah tahu putih Bahan rendaman tahu: 100 ml air 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam Bahan sambal: 4 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 2 buah tomat merah 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Bahan pelengkap: 2 lonjor...

Read More
22 April 2014

Bola-bola Tahu Saus Asam Manis

Bahan bola-bola tahu: 500 g tahu putih, haluskan 100 g daging ayam giling 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menggoreng Bahan saus asam manis: 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombai, iris memanjang 50 g wortel, potong korek...

Read More
14 March 2014

Kue Putu

Bahan: 250 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 50 ml air 150 g gula merah sisir 150 g kelapa parut, beri sedikit garam, kukus kurang lebih selama 15 menit

Read More
13 October 2013

Getuk Ubi Kuning

Bahan: 500 g ubi kuning 125 g gula pasir 1 sdm margarin 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 100 g kelapa parut, beri 1/4 sdt garam, kukus 20 menit

Read More
1 March 2013

Tempe Goreng Penyet

Bahan: 200 g tempe, potong-potong, kerat-kerat 100 ml air 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu halus: 1 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1/2 sdt garam Bahan sambal:(haluskan) 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 2 buah...

Read More
24 January 2013

Tahu Asam Manis

Bahan: 250 g tahu, potong dadu minyak untuk menggoreng Bahan perendam:(aduk rata) 1 siung bawang putih, haluskan 25 ml air Bahan pelapis:(aduk rata) 2 sdm tepung terigu 1 sdt tepung beras 1 sdt tepung maizena 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus: 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang...

Read More
14 January 2013

Nasi Kepal Isi Ayam

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan isi: 200 g daging ayam, iris memanjang, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang Topping: Saus sambal Saus tomat

Read More
25 December 2012

Nasi Kepal Isi Udang

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan isi: 200 g udang, bersihkan, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang Topping: Saus sambal Saus tomat

Read More
16 December 2012

Nasi Gulung Isi Sosis Sapi

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan dadar: 2 butir telur 50 ml air 1 sdt tepung tapioka 1/4 sdt garam Bahan isi: 4 buah sosis sapi, goreng 1/4 buah wortel, kupas, potong korek api 1/4...

Read More
14 December 2012

Jamur Tiram Siram Saus

Bahan: 200 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas 150 g tepung terigu 50 g tepung beras 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, potong dadu 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak...

Read More
25 September 2012

Ayam Goreng Tepung Sambal Nanas

Bahan ayam goreng: 300 g fillet ayam, potong dadu 1/2 sdt garam 1 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus 1 putih telur 50 g tepung terigu 150 g tepung roti kasar minyak untuk menggoreng Bahan sambal nanas: 1 buah nanas 5 buah cabai...

Read More
8 May 2012

Kangkung Tenggiri

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang...

Read More
13 April 2012

Kangkung Ayam

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3...

Read More
12 April 2012

Salad Buah Saus Thousand Island

Bahan: 1 buah apel, kupas, potong dadu 1 buah pir, kupas, potong dadu 1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring Taburan: 2 sdm wijen sangrai 2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar Saus Thousand...

Read More
12 March 2012

Ayam Krispi Saus Jamur

Bahan: 250 g fillet ayam, potong 1x1x5 cm 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm kecap inggris 100 g tepung bumbu 50 g tepung beras 1/4 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus...

Read More
23 February 2012

Sup Lobak

Bahan: 1 buah lobak, potong korek api 1 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 1/4 sdt gula pasir 800 ml air minyak untuk menumis Pelengkap: 250 g ayam rebus, suwir...

Read More
22 February 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Mayones

Bahan: 200 g fillet dada ayam 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 50 g tepung terigu 100 g tepung panko 1 putih telur minyak untuk menggoreng Bahan saus:(aduk rata) 3 sdm mayones 1 sdt saus cabai 1 sdt gula halus 1/2 sdt seledri...

Read More
8 February 2012

Tempe Krispi Saus Jamur

Bahan: 300 g tempe, potong 2x2x5 cm 100 g tepung bumbu 50 g tepung beras 1/4 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap...

Read More
5 October 2011

Brokoli Mayones Tabur Wijen

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan 1 buah jagung manis, rebus, pipil 1 sdm wijen sangrai Saus: (aduk rata) 2 sdm mayones 1/2 sdt gula tepung 1 sdt minyak zaitun 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk

Read More
6 August 2011

Kangkung Ayam Suwir Pedas

Bahan: 2 ikat kangkung, petik daunnya, cuci bersih 1 liter air 1 sdt garam 150 g fillet ayam, rebus, angkat, suwir-suwir 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 3 buah cabai merah besar 7 buah cabai rawit merah 1/2 sdt...

Read More