Puding Green Tea Saus Vanila

Bahan puding:
30 g tepung maizena
700 ml susu cair
100 g gula pasir
2 sdt bubuk green tea, larutkan dengan 10 ml air panas
1/2 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak putih, potong-potong

Bahan saus:
300 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
60 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Continue reading “Puding Green Tea Saus Vanila”

Truffle Pudding

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
750 ml susu cair
75 g gula pasir
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas
1/4 sdt garam
1 kuning telur
2 sdm susu kental manis coklat
50 g coklat masak pekat, potong dadu kecil
30 g kacang mede sangrai, cincang kasar

Hiasan:
Krim kocok
Potongan buah stroberi
Continue reading “Truffle Pudding”

Puding Nangka

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar putih
150 ml susu kental manis putih
80 g gula pasir
250 g nangka, potong-potong, blender dengan 100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml air
Continue reading “Puding Nangka”

Puding Gula Merah Nangka

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
500 ml air
75 g gula merah, sisir
80 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 g nangka masak, potong dadu kecil
Continue reading “Puding Gula Merah Nangka”

Puding Lapis Buah Leci

Bahan I:
500 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
200 ml sirup leci

Bahan II:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
1/4 sdt garam

200 g leci kalengan, potong dadu kecil, tiriskan
Continue reading “Puding Lapis Buah Leci”