Caterpillar Bread

Bahan biang:
25 g tepung terigu protein tinggi
125 ml air

Bahan:
375 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung terigu protein sedang
35 g susu bubuk
75 g gula pasir
1 sachet ragi instan
2 kuning telur
150 ml air es
1 sdt garam
50 g butter

Bahan topping:
sosis sapi/sosis ayam
saus tomat
mayones
keju mozarella parut
oregano bubuk
irisan daun bawang

Bahan olesan adonan sebelum dipanggang:(aduk rata)
1 kuning telur
2 sdm susu cair

Bahan olesan setelah matang:
4 sdm butter
Continue reading »

Kelapa Muda Goreng Nangka

Bahan:
1/2 buah kelapa muda, keruk memanjang, potong 1 cm
500 g nangka, buang bijinya, bersihkan, potong dadu
250 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
1 butir telur
300 ml santan
minyak untuk menggoreng
Continue reading »

Donat Burger

Bahan donat:
200 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
2 sdm margarin
1/2 sdt garam

Bahan daging burger:
250 g daging sapi giling
150 g daging ayam giling
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm tepung tapioka
1 kuning telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap:
200 g selada
2 buah tomat, iris tipis
7 lembar keju slice, potong 4 bagian
saus tomat
saus sambal
mayones
Continue reading »

Roti Goreng Isi Kari Ayam

Bahan:
200 g tepung terigu protein tinggi
100 g kentang kukus, haluskan
1 sdt susu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1 kuning telur
100 ml air es
2 sdm margarin
1/4 sdt garam

Bahan isi:
250 g dada ayam fillet, potong dadu kecil
100 g kentang, potong dadu kecil, goreng
1 buah cabai merah keriting, iris serong
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm bumbu kari instan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml kaldu

Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti

minyak untuk menggoreng
Continue reading »

Pancake Rainbow

Bahan:
300 g tepung terigu
200 g gula pasir
1 sdm ragi instan
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
200 ml air
200 ml susu cair
6 butir telur, kocok lepas
50 gr mentega, lelehkan
pewarna merah
pewarna jingga
pewarna kuning
pewarna hijau
pewarna biru
pewarna merah muda
pewarna ungu

Bahan pelapis:(kocok hingga kaku)
100 g whipping cream
200 ml susu cair dingin

Bahan taburan:
meises warna-warni
Continue reading »

Pukis Coklat

Bahan:
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat
4 kuning telur
2 putih telur
100 g gula pasir
175 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt baking soda
1 sdm susu bubuk
175 ml santan kental
1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Continue reading »