Kue Mochi Ceria

Bahan kulit:
150 g tepung ketan
100 g tepung beras
50 g tepung maizena
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml air
pewarna makanan warna warni atau aneka pasta sesuai selera

Bahan isi:
200 g kacang tanah sangrai
50 g gula halus
2 sdm air

Bahan pelapis:
100 g tepung tapioka, sangrai selama kurang lebih 10 menit
Continue reading “Kue Mochi Ceria”

Cake Gulung Pelangi

Bahan:
4 butir telur
4 kuning telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
75 g margarin, lelehkan
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pewarna makanan warna merah
1/2 sdt pewarna makanan warna jingga
1/2 sdt pewarna makanan warna kuning
1/2 sdt pewarna makanan warna hijau
1/2 sdt pewarna makanan warna biru
1/2 sdt pewarna makanan warna ungu

Bahan isian:
butter cream
Continue reading “Cake Gulung Pelangi”

Puding Rainbow

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar putih
350 ml susu cair
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna oranye
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna biru
1 tetes pewarna ungu

Bahan II:
1 bungkus agar-agar putih
600 ml air
150 g gula pasir
Continue reading “Puding Rainbow”

Puding Rainbow Saus Vanila

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar putih
350 ml susu cair
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna oranye
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna biru
1 tetes pewarna ungu

Bahan II:
1 bungkus agar-agar putih
600 ml air
150 g gula pasir

Saus vanila:
250 ml susu cair
60 g gula pasir
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 kuning telur
Continue reading “Puding Rainbow Saus Vanila”