rebus

14 June 2014

Lontong

Bahan: 500 g beras daun pisang lidi Cara membuat: 1. Cuci beras, tiriskan, sisihkan. 2. Potong-potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan, celup ke dalam air mendidih hingga layu, angkat, keringkan. 3. Buat selongsong atau gulung-gulung lembaran daun pisang, semat salah satu ujungnya dengan lidi. 4. Masukkan beras ke dalam...

Read More
11 June 2014

Ronde Pelangi

Bahan ronde: 300 g tepung ketan 1/4 sdt garam 300 ml air panas pewarna merah pewarna jingga pewarna kuning pewarna hijau pewarna biru pewarna ungu Bahan isi ronde:(aduk rata) 250 g kacang tanah, sangrai, haluskan 200 g gula pasir 1,5 liter air, untuk merebus ronde Bahan larutan gula:(aduk rata) 750...

Read More
3 April 2014

Pangsit Rebus

Bahan: 150 g ayam giling 150 g udang giling 1/2 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 30 lembar kulit pangsit air untuk merebus

Read More
25 March 2014

Sayur Kuah Rawon

Bahan: 250 g buncis, potong 1 cm 250 g jagung muda/putren, potong 1 cm 1 buah labu siam, potong dadu 1 cm 1 bungkus bumbu rawon siap pakai 1 batang bawang perai, iris serong 1 liter kaldu Bahan pelengkap: Tauge pendek Tempe goreng Sambal terasi

Read More
9 March 2014

Es Jelly Melon

Bahan: 2 bungkus jelly hijau 150 g gula pasir 750 ml air 250 g melon hijau, potong dadu 250 g melon oranye, potong dadu 200 ml susu kental manis 200 ml sirup melon es serut

Read More
5 March 2014

Botok Nangka Muda

Bahan: 250 g nangka muda, cincang kasar, rebus hingga lunak 100 g ikan teri nasi, cuci bersih 200 g kelapa parut 1 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 4 lembar daun salam, potong-potong Bumbu halus: 10...

Read More
22 February 2014

Rigatoni Carbonara

Bahan: 200 g rigatoni 100 g jamur champignon, iris tipis 2 lembar smoked beef, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 250 ml krim kental 150 ml kaldu 2 kuning telur, kocok lepas 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 50 g keju parmesan...

Read More
20 February 2014

Puding Rambutan

Bahan I: 1 bungkus agar-agar putih 100 g gula pasir 800 ml susu cair 200 g rambutan kaleng Bahan II: 1/2 bungkus jeli bubuk putih 75 g gula pasir 400 ml air

Read More
11 February 2014

Puding Pepaya

Bahan: 1 buah pepaya 1 bungkus agar-agar putih 150 g gula pasir 1 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 750 ml air 100 ml susu kental manis putih

Read More
10 February 2014

Rawon

Bahan: 500 g daging sapi agak berlemak 2 liter air 2 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2...

Read More
29 January 2014

Mashed Potato

Bahan: 500 g kentang 750 ml air 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 150 g keju cheddar, parut 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm seledri cincang 250 ml susu cair 1 sdm mentega

Read More
19 January 2014

Cilok

Bahan: 100 g tepung tapioka 100 g tepung terigu 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 200 ml kaldu 1 batang daun bawang, iris halus air untuk merebus Bumbu kacang: 100 g kacang tanah, goreng 1 siung bawang putih, goreng sebentar...

Read More
9 January 2014

Tahu Bakso

Bahan: 25 buah tahu goreng berkulit, keruk bagian tengahnya air untuk merebus Bahan isi: 75 g daging sapi giling 75 g daging ayam giling 100 g tepung kanji 1 putih telur 50 ml air es 2 siung bawang putih, haluskan 4 butir bawang merah, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
8 January 2014

Puding Kaca

Bahan I: 1/2 bungkus agar-agar merah 50 g gula pasir 300 ml susu cair Bahan II: 1 bungkus agar-agar putih 150 g gula pasir 600 ml air

Read More
1 January 2014

Puding Kopi Saus Lychee

Bahan puding: 1 bungkus agar-agar putih 100 g gula pasir 100 ml air kopi (dari 4 sdm kopi bubuk dan 100 ml air mendidih) 700 ml air Bahan saus: 400 ml susu cair 75 g gula pasir 200 g lychee kalengan, belah 2 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit...

Read More
12 December 2013

Pempek Kapal Selam Ekonomis

Bahan: 125 ml kaldu ikan 1 sdt garam 75 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 75 g tepung tapioka Bahan isi: 2 butir telur, kocok lepas Bahan kuah: 150 g gula merah 250 ml air 50 ml air asam Bumbu halus: 4 siung bawang putih 5 cabai rawit...

Read More
26 September 2013

Bola-bola Ketan Isi Kacang Hijau

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 65 ml air 750 ml air, untuk merebus 100 g wijen putih sangrai Bahan isi: 75 g kacang hijau kupas, rendam semalam 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 2 tetes esense cocopandan

Read More