Kolak Rumput Laut

Bahan:
2 buah pisang tanduk, kupas, potong bulat
200 g labu kuning, kupas, potong dadu
100 g rumput laut
400 g gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam
800 ml santan
500 ml air
Continue reading “Kolak Rumput Laut”

Es Rumput Laut Ceria

Bahan:
200 g rumput laut
3 tetes pewarna makanan warna biru
3 tetes pewarna makanan warna hijau
3 tetes pewarna makanan warna merah
700 ml santan
75 g gula merah
25 g gula pasir
2 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sdt garam
Continue reading “Es Rumput Laut Ceria”

Es Campur Ubi Ungu

Bahan:
200 g jagung manis pipil, rebus hingga matang, tiriskan
200 g cincau hijau, potong dadu
200 g leci kalengan, tiriskan
100 g rumput laut
500 g ubi ungu, kukus hingga matang, tumbuk kasar
es krim ubi ungu
es erut

Bahan kuah santan:
500 ml santan encer
50 g gula pasir
1 lembar pandan, ikat
1/4 sdt garam
Continue reading “Es Campur Ubi Ungu”

Kolak Pisang Warna-Warni

Bahan:
4 buah pisang kepok, iris serong 3 cm
20 g sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan
50 g rumput laut, cuci bersih, potong memanjang 3 cm
250 ml santan encer
75 ml santan kental
50 g gula merah
10 g gula pasir
50 ml air
garam secukupnya
1 lembar daun pandan, simpulkan
es batu secukupnya

Taburan:
25 g wijen sangrai
Continue reading “Kolak Pisang Warna-Warni”